地理标志产品定边羊肉DB61_T1080-2017陕西.pdf

ICS 67.120.10 X22 DB61 陕 西 省 地 方 标 准 DB 61/T 1080 —2017 地理标志产品 定边羊肉 Product of geographical indication — Dingbian goat meat 2017 - 07 - 06 发布 2017 - 08 - 06 实施 陕 西 省 质 量 技 术 监 督 局 发 布 DB61/T 1080 — 2017 前 言 本标准根据国家质量监督检验检疫总局颁布的《地理标志产品保护规定》、 GB/T 17924 《地理标志 产品标准通用要求》和 GB/T 1.1 —2009 《标准化工作导则 第 1部分 : 标准的结构和编写》制定。 本标准的附录 A为规范性附录。 本标准由定边县质量技术监督局提出。 本标准由陕西省农业厅归口。 本标准起草单位：定边县质量技术监督局、定边县畜牧兽医局。 本标准主要起草人：刘晓艳、段守堂、柳会林、韩忠、樊应灵、高晓歌。 本标准由定边县质量技术监督局负责解释。 本标准首次发布。 联系信息如下： 单位：定边县质量技术监督局 电话：0912-8089326 地址：陕西省榆林市定边县西环路 邮编： 718600 I DB61/T 1080 — 2017 地理标志产品 定边羊肉 1 范围 本标准规定了定边羊肉的地理标志产品保护范围、术语和定义、技术要求、质量要求、试验方法、 检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。 本标准适用于国家质量监督检验检疫行政主管部门根据 《地理标志产品保护规定》 批准保护的定边 羊肉。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。 凡是注日期的引用文件， 仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB/T 191 包装储运图示标志 GB 2762 食品中污染物限量 GB 2763 食品中农药最大残留限量 GB 4789.2 食品微生物学检验 菌落总数测定 GB 4789.3 食品微生物学检验 大肠菌群计数 GB 4789.4 食品微生物学检验 沙门氏菌检验 GB 4789.5 食品微生物学检验 志贺氏菌检验 GB 4789.6 食品微生物学检验 致泻大肠埃希氏菌检验 GB 4789.10 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验 GB 4806.7 食品接触用塑料材料及制品 GB 5009.3 食品中水分的测定 GB 5009.5 食品中蛋白质的测定 GB 5009.6 食品中脂肪的测定 GB 5009.11 食品中总砷及无机砷的测定 GB 5009.12 食品中铅的测定 GB 5009.15 食品中镉的测定 GB 5009.17 食品中总汞及有机汞的测定 GB/T 5009.