第二章粮油保管基础知识.pdfVIP

第二章 粮油保管基础知识 第四节 粮油储藏应用技术基础知识 一 常规储藏应用技术基础知识 （一）概念 常规储藏：粮油经过干燥入仓后，在常温常湿条件下，对粮油采取适时通风和密闭的方法进行保管。 （二）种类和分类 1、自然通风和密闭： （1`）自然通风：指利用空气自然对流，让外界干燥的低温冷空气与粮堆内湿热空气进行交换，以达 到降低温度和水分的目的。 通常要求：合理选择通风时机，既降温又降水。如果不能同时达到，应尽量争取在不增加粮温的前 提下降水或在不增加水分的前提下降温。 一般情况下，当大气湿度小于 70%、外温低于粮温 5℃时，通风对降温降水都有利。 （2 ）常规密闭：指通过采取关闭仓房的门窗或用异物压盖粮面等一般性的密闭措施，使粮堆内空气 相对静止，并与外界隔绝。包括低温密闭和高温密闭两种。 条件①储粮质量：储粮水分应在安全标准内，没有害虫，杂质少，各部位水分、温度基本一致。 粮种 水分，% 杂质，% 稻谷 13.5 0.5 小麦