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《中药炮制学》复习材料 一、基本概念 1、炮制 炮制是我国的一项传统制药技术，也是我国医药学独有的制药术语。“炮”字代表各种 与火有关的加工处理技术。“制”字代表各种更广泛的加工处理方法。 2 中药炮制 中药炮制是根据中医药理论，依照辩证施治用药的需要和药物自身性质，以及调剂、 制剂的不同要求所采取的一项制药技术。 3 中药炮制学中药炮制学是专门研究中药炮制理论、工艺、规格标准、历史沿革及其发展方向的 学科。 中药炮制学的任务和内容： 二、中药炮制的发展概况 中药炮制学的四个发展阶段： 春秋战国至宋代——中药炮制技术的起始和形成时期 金、元、明时期——炮制理论的形成时期 清代——炮制品种和技术的扩大应用时期 现代——炮制振兴、发展时期 1、“鬄其左角之发方一寸，燔治……”即现今的血余炭。 2 、 梁代 陶弘景在《本草经集注》中将零散的炮制方法进行了第一次归纳总结。 3、 刘宋时代 雷斅所著的《雷公炮炙论》是我国第一部炮制专著。 4 、 宋代 陈师文等编撰的 《太平惠民和剂局方》，是第一部官方颁布的炮制规范，书中对药物 炮制十分重视，强调“凡有修合，依法炮制 ” 。 5、葛可久在《十药神书》中，提出炭药止血理论。 6 、明代陈嘉谟在《本草蒙筌》中着重说明中药炮制前后的归经去向，使炮制理论进一步完善。 在操作上，提出“凡药制造，贵在适中，不及则功效难求，太过则气味反失”的论述。在炮制规格 分类上，提出三类分类法，即水制、火制、水火共制。 7、明代缪希雍所著《炮炙大法》，是第二部炮制专著。该书收载了439 种药物的炮制规格，其内 容除部分载自《雷公炮炙论》外，大部分是当时的具体炮制规格，并将前人的炮制方法归纳为“雷 公炮炙十七法” 8、清代张仲岩所著《修事指南》为第三部炮制专著。 三、有关中药炮制的法规 1、 中华人民共和国药典。在各药项下列“炮制”项，并在附录中列有“中药炮制通则”专篇。 是国家级的炮制标准。 2 、《 全国中药炮制规范》颁布于 1988 年，作为暂行的部颁标准，但未真正实行。1994 年国家 中医药管理局颁布了 〈中药饮片质量标准通则〉（试行），对饮片的外观、片型、净度、水分等 加以规定，为部颁标准 （行业标准）。 3、地方标准 中药炮制具有传统性、地域性、经验性的特点，全国各省、市、自治区、直辖市 大多制订了具有地方特色的 《炮制规范》，作为各地饮片生产、经销部门的执行依据，为地方标 准。 传统制药的原则概念及举例，具体方法为制其形、制其性、制其味、制其质 中药炮制的目的及举例 四、 炮制对药物理化性质的影响 1、 炮制对含生物碱类药物的影响 游离生物碱溶于乙醇等有机溶剂，难溶于水，但可与酸成盐而溶于水。 此类中药常用酒、醋 等辅料炮制，以提高疗效，如延胡索。 所含成分易溶于水，则采用少泡多润的原则，减少损失， 如槟榔。遇热活性降低者，宜生用，如石榴皮、龙胆草、山豆根。 有些有毒生物碱成分，在高温 1 下不稳定而产生水解、分解等变化，可利用加热炮制降低含量，使毒性降低，如乌头。 2、 炮制对含苷类药物的影响 苷类易溶于水、乙醇中；酸性条件下易水解；一定的温度和湿度条件下易被相应的酶所水解。 故应 尽量少泡多润，防止成分损失。如大黄、甘草、秦皮。常用酒作辅料，提高溶解度。 一般 少用或不用醋处理。以免增加成分复杂性，且降低了苷的含量。常用炒、蒸、烘、燀或曝晒的方 法破坏或抑制酶的活性，保存药效。如槐米、杏仁、芥子、黄芩。 3、炮制对含挥发油类药物的影响 性质：常温下可自行挥发；易溶于多数有机溶剂及脂肪油中，在水中的溶解度极小。 尽量少加热或不加热，宜阴干，加水处理“抢水洗”。 所含挥发油若有毒性或强烈的刺激性，通过加热炮制可大部分除去，有利临床应用。如乳香、苍 术。 荆芥炒炭后，从其所含挥发油中检出9种新成分，并具有止血作用。由于成分的质变，导致药理 作用的变化。 4 、炮制对含鞣质类药物的影响 性质：易溶于水，尤其易溶于热水。为强的还原剂，能被空气中的氧所氧化，生成鞣红。耐高温， 加热处理对其影响不大。鞣质遇铁能发生化学反应，生成黑绿色的鞣质铁盐沉淀。 用水处理时防止成分损失，如地榆、虎杖、石榴皮等。槟榔、白芍等切片时露置空气中有时泛红， 是其所含鞣质氧化成鞣红所致。鞣质经高温处理，一般变化不大，大黄炒炭，蒽苷含量减少，鞣 质变化不大，泻下缓和，收敛作用增强。为避免与铁反应。 五、