XX酒店客房方案.pdfVIP

. X X 酒店 客 房 外包 服 务 方 案 一、客房清洁服务工作范围： 酒店 2-3F （共49 间）：所有客房内的清洁卫生、布草更换。 二、客房清洁服务工作流程： 1、进房 按照进房的程序开门进房，将房门敞开，直到该客房清扫完毕；将工作车横放在客房门口，调整好 位置，工作车开口向着房间内；拉开窗帘，打开窗户和调整空调； 2 、按规定撤床，并将撤下的布草放进工作车布草袋内，带进相同数量的干净布草放在一边待用； 3 、整理器皿 如果客人在房间内用过餐，则将餐具收起， OK房后送至所属部门；将烟灰缸内的杂物倒到垃圾桶 内，放进卫生间备洗。清理烟灰缸时必须检查烟头、火柴有无熄灭（不可倒入马桶） 。将用过的茶具、 杯具等放进卫生间备洗。将烟灰缸、茶具、杯具、皂碟等清洗后放回原位； 4 、清理垃圾 将垃圾桶内的垃圾连同桌面、地面及其它地方收拾得垃圾一同放到工作车的垃圾袋内，同时将垃 圾桶内外擦拭干净，换上干净的垃圾袋，将垃圾桶放回原位。收集房内杂志、报纸，撤出房间，是情况 作为垃圾或遗留物处理； 5 、清理卫生间 进入卫生间，打开换气扇，将工具栏放到卫生间适宜工作的位置；放水冲净马桶，将马桶内喷上 马桶清洗剂， 注意不能将清洁剂直接倒在釉面上； 撤走用过的布草， 放入工作车的布草袋内； 撤出垃圾， 放入工作车的垃圾袋内， 换上干净的垃圾袋； 擦洗“三缸”、 地面所需的抹布都应分别备好或清洗拧干， 放在一边待用；清洗“三缸”，注意不能有任何污迹和水迹；用备好的干、湿抹布，按顺序对卫生间进 行抹尘；按酒店的标准补充客用低值易耗品和其它客用品； 将卫生间地面清洁干净； 检查有无遗漏之处； 拿出工具栏，关掉灯和换气扇。 6 、抹尘 按照一定的顺序对房间进行抹尘， 做到不遗漏、 不重复。 同时检查房间内需补充的用品是否补齐， 设施设备是否正常，有无客人遗留物品；按照酒店规定及其数量补充房间客用品； 7 、吸尘 吸尘由里到外，特别注意房间的死角、沙发上、窗帘后、床底部等处。吸完后将家具归 位，然后关好门窗，拉闭纱帘，把吸尘器放到门口； . 8 、退出房间时，环视房间四周，检查是否有遗漏之处，若有，应及时处理； 9 、将灯、电器关闭，退出房间； 10 、填写清洁报表。 XX 酒店布 草 管 理 规范 一、总则 布草管理实行专人管理、 分区负责、 责任到人的原则， 每个区域服务员负责该区域布草的收、 送、 检验数量和质量等管理，出现撰失由其负责，同时填写相应的表格。如果布草间不够，则服务员到指 定的地方完成领取、送还等与布草有关的工作，同时填写相应表格，脏布草可以装到布草袋或布草筐 中去，以此代替布草间；洗涤厂必须免费为酒店提供足够数量的布草袋，作为运送布草用，严禁用脏 布草打包的形式代替布草袋；中班服务员所用布草到指定点操作。 二、岗位职责及配置 1、客房主管：负责酒店运作使用过程中的所有布草的管理、库存布草的管理、周期性统计及有 效控制（以 40S 的全新布草为例，按国家规定洗涤次数在 120-150 次方能作为常规报损）； 2 、客房（中班）服务员：负责日常布草的收发、洗涤公司送回干净布草的初步洗涤质量控制， 填写《布草洗涤交接表》； 3 、楼层服务员：负责分区楼层布草的管理，布草总量按房间数量所需布草的 1:3 倍配备（分别为 房间 1套、工作间 1套与洗涤周转 1套），日常布草的收发和洗涤质量控制。楼层工作间针对每个楼层布 草管理须张贴《布草配备表》和《布草洗涤交接表》； 4 、总布草房和楼层布草房均需配备一定的布草柜或货架和塑料周转箱，分类叠放整齐后存放， 张贴名称标签，并做好相应的防鼠、防霉、防意外损毁等措施。 三、脏布草的送洗 1、客房服务员在做房结束后要认真填写《客房服务员工作报表》，并不定时地核对换洗的数字 是否与工作间的数字