植物生理学实验 赤霉素对α 淀粉酶的诱导2019.pptVIP

赤霉素诱导 α - 淀粉酶的合成 * 提前打开水浴锅和分光光度计 赤霉素 （ GAs ）是在研究 水稻恶苗病是发现的。 赤霉素的生理效应包括 促进茎的伸长生长（克 服遗传上的矮生性状）、 打破休眠、代替低温和 长日照促进抽苔开花、 促进黄瓜雄花分化、促 进坐果、诱导单性结实 等。 一、实验目的 验证赤霉素对α - 淀粉酶诱导形成的生理作用 ; 掌握对该酶活性定性定量测定的原理与方法。 二、实验原理： ? 种子萌发过程中消耗贮藏物质，需要在一系列酶 的催化作用下才能进行。这些酶有的已经存在于 干燥种子中，有的需要在种子吸水后重新合成。 种子萌发过程中淀粉的分解主要在淀粉酶催化下 完成。淀粉酶在植物中存在多种形式： α - 淀粉酶、 β - 淀粉酶 β - 淀粉酶存在于干燥种子中，而 α - 淀粉酶 不存在于 干燥种子中，需要在种子吸水萌动后重新合成。 实验证明，启动α - 淀粉酶合成的化学信使是赤霉素。 如果没有胚释放赤霉素，α - 淀粉酶就不能合成。 赤霉素诱导α - 淀粉酶的合成 大麦种子萌发时 胚 中 产生的 GA ，通过 胚乳 扩散 到 糊粉层细胞 ，诱导α - 淀 粉酶的形成，该酶又扩散 到 胚乳 使淀粉水解。 糊粉层细胞是 GA 作用 的 靶细胞 。 靶细胞：接受激素，并产生特异理化反应的细胞。 胚 释放 GA α - 淀粉酶基因表达 α - 淀粉酶 催化淀粉水解为糖 糊