仓管工作财务评估方案.docVIP

免费餐饮资料下载，尽在中华湘菜网 更多免费餐饮资料下载，尽在中华湘菜网 仓管工作财务评估方案 仓管员负责着仓库大库日常卫生、安全工作及各项记录，负责所有有关原辅材料、调料、冷藏物品的入库、出库工作，将直接影响餐厅菜品供货、新鲜度及食品安全，今天就仓管工作进行相关财务评估，现分享仓管工作财务评估方案： 仓管工作财务评估方案 餐厅名称：仓管姓名：月份： 评估项目 要求 考评标准 备注 一、 报表及原辅料方面： 1 原料日报表 做到每天的耗用量与销售量核对，是否有编制日报表。 1、原料日报表是否有按日完成，每天按10元扣款。 2、入库和调拔是否及时和正确，每项扣款20元。 3、每日的原料差