食品用洗涤剂和消毒剂的卫生.docVIP

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2020-08-17 发布于四川
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食品用洗涤剂和消毒剂的卫生.doc

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食品用洗涤剂和消毒剂的卫生裘露杭州万向职业技术学院食品081班 42号摘要：食品工具、设备用洗涤剂、消毒剂、洗涤消毒剂的卫生管理是保证食品卫生和食用安全。洗消剂的卫生学评价必须包括以下内容： 1．产品的纯度、稳定性、质量规格必须是定型产品，其中含有的主要有毒有害物质以mg/kg计不得超过一般食品中的最高允许限量，如铅≤1．0，砷≤0．5，锌≤5，汞≤0．05。关键词：洗涤剂、消毒剂的卫生管理洗涤剂、消毒剂的详细介绍和实际应用前言：民以食为天，食品安全向来都是人民生活之根本，国家稳定之基础，社会发展之前提。而最近接二连三爆出的社会食品安全问题，搀有苏丹红的咸鸭蛋，含有孔雀绿的多宝