食药用多样化市场产品开发和产业发展趋势.pptVIP

下载本文档

1
0
约小于1千字
约 46页
2020-08-16 发布于福建
举报
版权申诉

食药用多样化市场产品开发和产业发展趋势.ppt

1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击这里二次下载。
3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次，网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档

食药用菇多样化市场产品开发报告内容菇类之食药用价值菇类的膳食功能菇类产业发展利基食药用菇多样化市场产品开发与产业发展趋势结论、菇类之食药用价值河姆渡遗址·中国第一部药·在神仙道教·宋代唐慎微撰·吴仪洛撰著·民国71年食中发现谷物丶学著作「神农讲求清心炼著「证类本「本草从新」,品工业发展酸冬丶菌类本草经」问世丶养丶服食仙草」,蝉花之冬虫夏草之名研究所菌种化石,是人详逑六芝药之风彩响名首见于本草始见于本草学保类食用菇类(青芝丶赤芝、下,推动了典籍著作中心成立(91 最早的物证黃芝、白芝、古代菌簟学李时珍撰著年改制为生黑芝、紫芝)、发展本草纲目资中心),广茯苓丶猪苓收载菌类药物泛收集台湾六芝丶木耳、本土和世雷丸等形态丶茯苓丶猪苓、各地之菇类性味和功用雷丸等32种菌种朝/新石器时代魏晋南北朝宋、元公元前→公元前公元Ⅲ公元公元公元间 3000 300 1050 1912 二、菇类的膳食功能第一级功能营养成分第二级功能嗜好特性第三级功能生理活性菇类的营养成分(养生-) 蛋白质(30-40%)■介于肉类和果蔬之间为一般果蔬的3-6倍氨基酸(18种) . Isoleucine, leucine, lysine, methionine, phenylalanine threonine, tryptophan, valine 无机质木耳铁质含量比肉类高100倍钙含量有30-70倍磷质(紫莱