农产品加工机械3[精品].pptxVIP

第三章 物料清理与分级机械一、清理和分级的含义 二、农产品清理与分级的一般原理和方法（一） 气流清选（二） 筛选（三） 重力分选（四） 其它清选一、清理和分级的含义： 清 理? 系指清除异物或杂质。清理工作可以用手拣、洗涤、风选、筛选、磁选、光选等方法来进行。分 级 系指把清理过的产品按质量不同分离开来,其质量可按照尺寸、形状、密度、结构和颜色来划分。 二、农产品清理与分级的一般原理和方法: 水果、蔬菜可用洗涤的方法清除表面污物。水果、蔬菜是按颜色、损伤情况、大小和重量进行分级。 谷物和坚果的清理和分级一般利用下列原理和方法: 1.空气动力学特性的不同——气流清选法; 2.颗粒大小的不同——筛选法; 3.颗粒形状的不同——精选; 4.比重的不同——干法比重分选和湿 法比重分选; 5.磁性的不同——磁选法; 6.颜色的不同——光电分选法。（一） 气流清选 利用物料的空气动力学特性特性进行分选的方法叫气流清选。 空气动力特性： 是指不同尺寸、形状、密度的物料与空气产生相对运动时受到空气的作用力也不同，以致它们在外力（ 包括空气作用力、重力及浮力）作用下表现出不同的运动状态。 物料的空气动力特性常常用悬浮速度 和飞行系数 表示。 物料悬浮速度愈小其获得气流方向加速度的能力愈强。因此，可以利用物料与杂质 悬浮速度 的不同进行分选。 物料的飞行系数越大，则被气流带走