谷雨养生吃什么好.docVIP

第 PAGE 页码 页码 页 / 总共 NUMPAGES 总页数 总页数 页 谷雨养生吃什么好 　　谷雨到时，已是暮春，这时气温升高，降雨增多，那么,谷雨养生吃什么好呢?下面，我为大家介绍一下，欢迎大家阅读。 　　谷雨养生食物1、猪肝绿豆粥 　　材料：新鲜猪肝100克、绿豆60克、大米100克、食盐、味精各适量。 　　做法：先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片状或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。 　　功效：此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。方中以猪肝和绿豆为主，猪肝补肝养血，绿豆利水清肿;陈粳米为辅佐，补脾，利小便，以增强补虚消肿之力;诸料合用，共成补肝养血，利水消肿之方。 　　谷雨养生食物2、枸杞蛋羹 　　材料：枸杞15克、鸡蛋l～2个。 　　做法：将鸡蛋打入碗内加入枸杞调匀，加入少许调味品，隔水炖熟即可。 　　功效：枸杞为平补之品，既补阳，又滋阴，能益肾养精，平肝明目，凡肝肾不足之人，常食之效果好。加之鸡蛋营养价值高，养阴润燥好，对于老幼及产妇尤宜。适用于肝肾不足的腰膝酸软、阳瘘、早泄、遗精、目视物昏花、头晕、阴血不足者。但脾虚泄泻者少食。 　　谷雨养生食物3、百合莲子银耳羹 　　材料：银耳一个、莲子40克、干百合10克、枸杞20克、冰糖适量。 　　做法：将银耳用温水泡发，大约半个小时后洗净。剪去根部，用手将银耳撕开成一小片，同时，莲子，百合，枸杞也分别用水泡发。将撕好的小片银耳放入砂锅内，倒入足够多的清水，开大火煮开后，转文火煲约2个小时。将银耳煮到浓稠状态，再放入冰糖搅拌，然后倒入莲子再煮半个小时左右。最后倒入百合和枸杞，煮15分钟即可。 　　功效：银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是着名的保健食品，也是老少皆宜的食物。 　　注意事项：炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。 　　谷雨养生食物4、冬虫夏草炖鸭 　　材料：冬虫夏草10根、鸭1只、生姜、盐等调味品适量。 　　做法：先将鸭宰杀干净，然后将冬虫夏草、姜及其他调味品放入鸭肚内，用线扎紧，隔水炖一小时左右。 　　功效：冬虫夏草既补阴又补阳，入肾经补肾助阳，入肺经补肺阴、止血化痰。适用于肺肾阴虚之久咳、虚喘、咳嗽、咯血、老年慢性支气管炎或老年肺气虚弱等。还可用于肾阳虚之阳痿、遗精、腰膝酸软者。但鸭性凉，脾胃阳虚者忌食。 　　谷雨养生食物5、决明子粥 　　材料：炒决明子10克(中药店有售)、大米60克、冰糖少量。 　　做法：先将决、明子加水煎煮取汁适量。然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。 　　功效：该粥清肝、明目、通便。对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高脂血症、习惯性便秘等效果明显。 推荐阅读：夏至吃什么好_饮食习俗雨水时节吃什么好春分防春困吃什么好 二十四节气春分饮食要注意什么重阳节老人吃什么好清明节吃什么好立春吃什么好