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华东科技大学 燊记石烤 创业策划书 姓名：xxx 院系：电子信息工程学院 班级：2010 级网络工程 1 班 学号 电话：xxx E-mail：xxxxxxxxx@ 目录 摘要： “燊记石烤”是全球第一家川派火山石烤鱿鱼，也是国内首家专业鱿鱼烤制 连锁品牌。其创始人为成都电子科技大学大四学生，产品主要包括： “招牌火山 石烤鱿鱼系列、新铁板鱿鱼系列与 “特色鱿鱼饭”三大产品线。其中石烤鱿鱼主 要经营泡椒、椒麻、酸辣、麻辣、鱼香、蒜泥等六种经典川味。其不同之处在于 它是由一种火山喷发而形成的天然药物矿石来进行鱿鱼的烤制，在烤制期间，矿 石会散发出是多种微量元素，对人的身体非常有益。因此，加盟燊记石烤是一个 非常明智的选择。 关键词：烤鱿鱼、药物矿石、微量元素 一、计划摘要 和什托洛盖镇，隶属于新疆和布克赛尔蒙古自治县，位于准噶尔盆地西北边 缘地处和布克赛尔蒙古自治县中部，虽然目前还只是一座人口稀少的小镇，但是 其地理位置优越，矿产资源丰富，企业云集，在 2004 年就已被列为全国 1887 家 自治区26 家重点建设小城镇。并于 2014 年正式启动规划和什托洛盖撤镇设县级 市。目前，已有中电投、中材、中核、鲁能、徐矿、中盐、上海雅泰等 20 多家 大企业、大集团入驻该镇，使其成为全疆及全国重要的煤电煤化工、盐产品及盐 化工、铍产品开发加工以及膨润土深加工 “四大基地”。其矿产的开发，小镇的 市级化必然会导致人口的剧增，各类商业的迅猛发展。因此，将加盟的“燊记石 烤”开在这座即将发展的小镇上是一个不错的选择。 二、公司简介 公司名称：燊记石烤 公司性质：私营合伙企业 职工人数：3 人 主营产品：石烤鱿鱼系列食品 公司设备：加工间、石烤设备 合作方式：合作、委托加工 投资总额：10 万 公司地址：新疆和什托洛盖镇阳光小区商业街 公司邮编：834406 联系电话：0990-6738370 公司信箱：SJ_shikao@163.com 三、行业分析 燊记石烤的原材料并不复杂，除却主原材料鱿鱼之外，其配料在市场上都很 容易得到。开店也只需 20 平米档口店、一台冷冻冰柜、两台微波炉和一个小地 切配材料即可，成本较低。其盈利方式主要在于薄利多销，专注地道四川风味鱿 0 鱼烤制，独创“川派火山石烤鱿鱼”;燊记石烤独具匠心的将川味元素：麻、辣、 酸、甜、辛、香与石烤工艺结合，汇集地道四川风味:挑选 24 种川味中，最受欢 迎的六种口味；川菜味型多变，这六种口味有一个神奇之处，就在于：“不论任 何地方的人都能从中找到适合自己的味道！”。 燊记石烤的原创地在四川成都，目前已有诸多加盟商进行了加盟。再者，燊 记石烤的创始人曾借助湖南卫视天天向上节目对其产品特色定位进行了详细的 描述，通过知名节目的宣传，该产品的推广也就更加容易深入人心。 此次，选择将店铺开在新疆和什托洛盖镇，除却地理位置的优势外，其中及 其重要的一点在于在这里，如此类型的特色鱿鱼店，只此一家别无分店，可算是 鱿鱼行业的独裁者，在市场上也占有绝对的垄断优势。 四、产品介绍 燊记石烤是国内首家专业鱿鱼烤制连锁品牌。专业化经营，产品包括：“招 牌火山石烤鱿鱼系列、新铁板鱿鱼系列与“特色鱿鱼饭”三大产品线。 六种经典川味鱿鱼： 四川椒麻味鱿鱼、四川鱼香味鱿鱼、四川蒜泥味鱿鱼、四川香辣味鱿鱼、四 川泡椒味鱿鱼、四川酸辣味鱿鱼 设备为中国第一台石烤鱿鱼炉，申请国家专利的设备，傻瓜式操作，制作起 来简单快捷易量产。 五、组织机构 管理机构：企业的竞争实质是人才的竞争，我公司采取和谐管理方式，软硬 机制相结合，既要制定高效的工作方法和规划制度，又要严格按工作流程和计划 进行生产。领导以身作则，处理问题：公平、公正。为企业的成长打下了稳固的 基石。也为企业经营风险到“减震器”的作用。又要让管理方法必须体现人性化， 领导们要平易近人尊重员工们的权利并给予其享有的一切权利；给予员工们一切 可能的帮助。公司为企业员工营造广大的空间最大限度地发挥自己的特长，根据 他们创造的市场效果决定他们的报酬。