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- 2020-08-19 发布于辽宁
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青岛大学2015 年硕士研究生入学考试试题
科目代码： 638 科目名称：生物化学 （共6 页）
请考生写明题号，将答案全部答在答题纸上，答在试卷上无效
总分150 分
一、单项选择题（36 分，每题1 分）
1、稳定蛋白质-螺旋和-折叠的化学键是
A ．二硫键 B ．氢键 C ．肽键 D ．盐键 E ．疏水键
2 、蛋白质的变性伴随有结构上的变化是
A. 肽链的断裂 B ．
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