微生物培养基[精品].pptxVIP

第四章 微生物培养基;4.1 培养基的类型;;微生物的营养要求; ;2)合成培养基(synthetic medium); ; ;牛肉膏蛋白胨培养基就是枯草芽孢杆菌等的完全培养基; ; ;; ;伊红和美蓝二种苯胺染料可抑制G+细菌和一些难培养的G—细菌。 在低酸度时，这二种染料结合形成沉淀，起着产酸指示剂的作用。 试样中的多种肠道菌会在EMB培养基上产生相互易区分的特征菌落 ，因而易于辨。例如大肠杆菌强烈分解乳糖而产生大量的混合酸， 菌体呈酸性，菌落被染成深紫色，从菌落表面的反射光中还可看到 绿色金属闪光。; ; ;4.1.4 按在发酵过程中的地位来分;2. 种子培养基中各种营养物质的浓度不必太高。供孢子发芽生长用的种子培养基，可添加一些易被吸收利用的碳源和氮源。;3)发酵培养基;4.2 微生物的营养类型; ; ; ; ; ; ;; ; ; ; ; ; ;4.3.1 碳源;碳源种类;醇类;4.3.2 氮源;氮源可分为无机氮和有机氮;无机氮源;4.3.3 水 ;4.3.4 微量元素(无机盐类) ; 无机元素包括主要元素(又称大量元素)和微量元素两类，这是依据微生物对它们需要量的大小划分的。 主要元素有P、S、Mg、K、Ca等； 微量元素有Fe、Cu、Mn、Zn、Mo、Co、B等。 当盐浓度太高时，对微生物生长有抑制作用，而在较低浓度时却能刺激生长。 一般在复合培养基中由于加入许多动植物原料等都含有微量元素。;;4.3.5 生长因子,前体,产物促进剂和抑制剂;2)前体;3)抑制剂与产物促进剂;抑制剂: 加入培养基后能抑制产品生成的物质; ;大规模发酵的培养基应具有以下共同特点：; ; ; ; ; ; ; ; ; ; ;以野生植物原料代替栽培植物原料，如木薯、橡子、薯芋等 都是富含淀粉质的野生植物，可以部分取代粮食用于工业发 酵的碳源。;以废代好;某制药厂改进链霉素发酵液中的原有配方，设法减去30-50%的 黄豆饼粉、25%的葡萄糖和20%硫酸铵，结果反而提高了产量。;开发利用纤维素这种纤维素农副产品转变为优质饲料、工业发酵原料、燃料及人类的食品及饮料。; ;培养基优劣的初步评定标准——转化率;实验设计;;本章习题;9、青少年是一个美好而又是一去不可再得的时期，是将来一切光明和幸福的开端。。5月-205月-20Tuesday, May 26, 2020 10、人的志向通常和他们的能力成正比例。11:53:4511:53:4511:535/26/2020 11:53:45 AM 11、夫学须志也，才须学也，非学无以广才，非志无以成学。5月-2011:53:4511:53May-2026-May-20 12、越是无能的人，越喜欢挑剔别人的错儿。11:53:4511:53:4511:53Tuesday, May 26, 2020 13、志不立，天下无可成之事。5月-205月-2011:53:4511:53:45May 26, 2020 14、古之立大事者，不惟有超世之才，亦必有坚忍不拔之志。26 五月 202011:53:45 上午11:53:455月-20 15、会当凌绝顶，一览众山小。五月 2011:53 上午5月-2011:53May 26, 2020 16、如果一个人不知道他要驶向哪头，那么任何风都不是顺风。2020/5/26 11:53:4511:53:4526 May 2020 17、一个人如果不到最高峰，他就没有片刻的安宁，他也就不会感到生命的恬静和光荣。11:53:45 上午11:53 上午11:53:455月-20