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酒店商务礼仪知识竞赛试题汇总及答案 酒店商务礼仪知识竞赛试题汇总及答案 ()1、佩戴首饰原则上不应超过( )件。 ()1、佩戴首饰原则上不应超过( )件。 A 五 A 五 B 四 B 四 C 三 C 三 D 二 D 二 ()2、菜未 完而中途离开，可以将餐巾放在( ) ()2、菜未 完而中途离开，可以将餐巾放在( ) A桌面上B 椅子背上C椅子面上D随手带着 A桌面上B 椅子背上C椅子面上D随手带着 ()3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成( )形 ()3、西餐进餐时，中途离开可将刀叉放成( )形 A八字形B二字形C 十字形D随意形状 A八字形B二字形C 十字形D随意形状 ()4、自助餐取菜顺利为() ()4、自助餐取菜顺利为() A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B．热菜、汤、冷菜、 A．汤、冷菜、热菜、点心、甜品、水果B．热菜、汤、冷菜、 点心、甜品、水果C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D．冷 点心、甜品、水果C．汤、冷菜、点心、热菜、甜品、水果D．冷 菜、汤、热菜、点心、甜品、水果()5、握手的全部时间应控制 菜、汤、热菜、点心、甜品、水果()5、握手的全部时间应控制 在( )秒钟以内。 在( )秒钟以内。 A、1秒钟 A、1秒钟 B、2秒种 B、2秒种 C、5秒钟 C、5秒钟 D、7秒钟 D、7秒钟 ()6、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来 “发起”握 ()6、根据礼仪规范，在握手时，由谁首先伸出手来 “发起”握 手( ) 手( ) A 年幼者B晚辈C下级D尊者决定 A 年幼者B晚辈C下级D尊者决定 ()7、行拥抱礼时，一共拥抱()次 ()7、行拥抱礼时，一共拥抱()次 A 一次B二次C三次D四次 A 一次B二次C三次D四次 ()8、在介绍两人相识时，总的规矩是( ) ()8、在介绍两人相识时，总的规矩是( ) A.先卑后尊 A.先卑后尊 B.先尊后卑 B.先尊后卑 C.先女后男 C.先女后男 D.先主后宾 D.先主后宾 ()9、()交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛. ()9、()交谈比其它交谈更具有平等、亲切的气氛. A、对面 A、对面 B、并坐一起 B、并坐一起 C、围圈坐 C、围圈坐 D、隔一定距离 D、隔一定距离 ()10、倾听时一般要做到(),多保持 默,不要打断对方的讲话. ()10、倾听时一般要做到(),多保持 默,不要打断对方的讲话. A、随听随讲 A、随听随讲 B、只听不说 B、只听不说 C、少讲多听 C、少讲多听 D、热情讨论 D、热情讨论 1、自称 “微笑之邦”的是 （） 1、自称 “微笑之邦”的是 （） A、德国 A、德国 B、法国 B、法国 C、泰国 C、泰国 D、英国 D、英国 2、请人批评应该说 （） 2、请人批评应该说 （） A、指正 A、指正 B、指教 B、指教 C、赐教 C、赐教 D、高见 D、高见 3、常用于道歉的是 （） 3、常用于道歉的是 （） A、一度鞠躬 A、一度鞠躬 B、二度鞠躬 B、二度鞠躬 C、三度鞠躬 C、三度鞠躬 4、空乘可戴戒指，不超过 （）枚。 4、空乘可戴戒指，不超过 （）枚。 A、3 A、3 B、2 B、2 C、1 C、1 D、4 D、4 5、空乘最佳 务是 （） 5、空乘最佳 务是 （） A、微笑 务 A、微笑 务 B、用心用情 务 B、用心用情 务 C、个性化 务 C、个性化 务 D、标准 务 D、标准 务 6、下列叙述正确的有 （） 6、下列叙述正确的有 （） A.女子可化妆，但应以浅妆、淡妆为宜 A.女子可化妆，但应以浅妆、淡妆为宜 B.男员工可以烫发，但鬓角不盖过耳部 B.男员工可以烫发，但鬓角不盖过耳部 C.为了美观可以涂有色的指甲油 C.为了美观可以涂有色的指甲油 D.在岗位上不可以 耳环和戒指 D.在岗位上不可以 耳环和戒指 7、下列有关西装的正确的有 （） 7、下列有关西装的正确的有 （） A.单排扣西装扣子要全部扣上 A.单排扣西装扣子要全部扣上 B.衬衫的衣袖要短于西装的衣袖 B.衬衫的衣袖要短于西装的衣袖 C.穿西装一定要穿皮鞋 C.穿西装一定要穿皮鞋 D.西装所有的口袋都可以装东西 D.西装所有的口袋都可以装东西 8、最能反映人的神采和风韵的是 （） 8、最能反映人的神采和风韵的是 （） A、眼睛 A、眼睛 B、鼻子 B、鼻子 C、嘴唇