2010年11月餐饮企业品牌经营试题带答案版.pdfVIP

2010 年 11 月 中国餐饮业职业经理人资格证书考试 (高级 ) 餐饮企业品牌经营 (课程代码 :9545) 一、单项选择题 (每小题 l 分，共计 60 分) 1.企业集团依靠自身资源经过长期的自主经营而创建的品牌是（ 自有品牌 ） P7 自有品牌：是企业集团依靠自身资源经过长期的自主经营而创建的品牌 外来品牌： 是指企业集团通过特许经营、 兼并、收购或者其他形式而取得的品牌 嫁接品牌：主要指企业将集团所属其他行业的知名品牌“移植”到餐饮企业 2.企业品牌符号元素有很多，其中最重要的是 品牌名称 和（ 品牌标志 ）P9 3.下列属于品牌文化表现形式的是（ 品牌口号、企业的产品与服务、员工行为 ） P8 4.品牌最基本、最重要的特征是 (识别性 ) P12 品牌的特性：专有性、识别性（最基本、最重要）