2011年11月餐饮企业品牌经营试题带答案.pdfVIP

餐饮企业品牌经营 选择题 (共 60 分 ) 一、单项选择题 (每小题 I 分，共计 60 分 ) 下列各题 A) 、 B) 、C) 、D) 四个选项中，只有一个选项是正确的。请将正确选项 填涂在答题卡相应位置上。答在试卷上不得分。 l ·餐饮企业品牌要先表达的属性必须有（ 美味、干净、卫生 ）P2 美味、干净、卫生——首先表达的必须属性 奢华的设施、完善的服务——高档餐厅品牌 快速、便捷、舒适——快餐企业品牌 2 ·品牌表达的属性 快速、便捷 可以转化的功能利益为（ 能够帮助我节约时间 ）P2 能够帮助我节约时间——快速、便捷 我可以在此拥有舒适的享受和愉快的经历——优质的服务和好的设施 在这家餐厅消费是高贵身份的象征，将令人羡慕——昂贵与高声誉 3 ·企业品牌的基础是（ 产品品牌 ）P4 4 ·某餐饮企业经营的市场区域仅集中在我国西南地区某省份，其品牌影响力仅局限于 该省，从市场区域来看，该品牌属于（ 地区品牌 ）P5 地区品牌：企业经营的市场区域在一个较小地域范围之内的品牌， 其市场网络辐射范围不大， 目前