奶酪的营养价值及功效【奶酪有些使用方法及功效作用】.pdfVIP

奶酪的营养价值及功效【奶酪有些使用方法及功效作用】 奶酪是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶 中大量的水分， 保留了其中营养价值极高的精华部分， 被誉为乳品中 的’黄金“。下面就带大家去看看奶酪的做法有哪些。 现在，奶酪的种类和食用方法越来越丰富。 除了制作西式菜肴， 奶酪还可以切成小块，配上红酒直接食用，也可加在馒头、面包、饼 干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。接下来介绍两款奶酪土 豆和奶酪色拉的做法： 一、奶酪土豆 这道菜的原料有：土豆、洋葱、块状奶酪，先将姜葱和土豆一 起入锅煸炒， 待快熟的时候加入块装奶酪， 待奶酪完全融化后即可食 用。这道菜奶香味非常重，奶香混合土豆中的甜味，吃法非常西式， 此外，在这个季节吃洋葱也有非常的杀菌作用。 二、奶酪色拉 用奶酪代替沙拉酱，奶味更浓厚，含钙量也丰富，而奶酪比色 拉更多了一份补肾、止渴、 润肠的食疗作用。这道色拉的做法和普通 的色拉做法一样， 按个人口味选择原料， 不同的就是最后加入奶酪而 不是色拉。尝一