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{财务管理内部审计}第版
内审核查表
1.1.4 工厂应制定有据可查的会议召集计划,
此可至少每月一次地使食品安全、合法
性和质量问题得到高级管理层的关注,
而且可使亟须采取措施的问题得到及时
解决。
1.1.5 公司高级管理层应提供安全地并且依
照本《标准》的要求生产食品所需的
人力和财力资源。
1.1.6 公司的高级管理层应建立相应的
体系,以确保工厂及时了解并审
查:
•科学和技术的最新发展
•行业实践规范
•原材料真伪鉴别的新风险
•原材料供应国、生产国和产品
销售国(如知道)所实施的所有
相关立法。
1.1.7 工厂应备有本《标准》的最新纸质或
电子真实原始版本,而且及时了解在
BRC 网站上所发布的对本《标准》或
协议的任何更改。
1.1.8 在工厂已取得对本《标准》的认证
的情况下,工厂应确保在证书中所
指定的审核到期日或之前进行重新
认证的通知审核。
1.1.9 工厂的最高层生产或运营经理应参
加《食品安全全球标准》认证审核
的首次会议和总结会。相应的部门
经理和副经理应做到在审核进行期
间根据需要随叫随到。
1.1.10 工厂的高级管理层应确保在上一次
按照本《标准》的审核中所发现的
不符合项的根本原因已得到有效的
处理,以避免再次发生。
组织结构、责任和管理权限
1.2
公司应建立明确的组织结构和沟通机
制,以实现对产品安全、合法性和质
量的高效管理。
1.2.1 公司应建立可体现公司管理结构的
组织结构图。应明确划分确保食品
安全、合法性和质量的各项活动的
管理责任,且得到各负责经理的理
解。另外还应以书面形式明确,如
果负责人缺席,谁将代表负责人行
使职权。
1.2.2 工厂的高级管理层应确保全体员工
都明确自己的责任。在对于所进行
的活动制定有成文的工作指导的情
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