规模化猪场饮水管理与质量控制.pdfVIP

规模化猪场饮水管理与质量控制 雷胜辉 游丕荣1 2 （ 1.上海市松江区动物疫病预防控制中心，上海 201611； 2.上海爱森肉食品有限公司，上海 201408 ） 水在养猪生产中的作用是不言而喻的，猪只饮水不足或缺水，轻则导致猪群 烦躁不安，采食减少或停止，重则导致泌尿道感染发病率增加，降低生产性能和 经济效益，严重的还会导致猪只死亡。通常而言，一个万头猪场平均每天的耗水 量在100吨左右，是饲料消耗量的十几倍。水的管理和质量控制是养猪场一项十 分重要的工作，不幸的是此项工作往往被忽视，因为许多场用的是自来水，其质 量控制自然是水厂的事情，且价格便宜，目前一吨水的价格还不及一千克乳猪料 的价格。对于一些因使用自来水不便而不得不使用地下水或山泉水的养殖场，则 水的质量控制就显得十分重要。那么规模化猪场在饮水以及水质量控制方面要做 哪些工作呢？本文拟从数量管理和质量管理两方面来简要分析，共同行参考。 水的数量管理：确保猪只持续充足的饮水和尽量减少浪费是日常管理的重 点。 猪的饮水量与猪的体重、日龄、猪场生产水平、环境温度、饮水温度、供水 方式、饲料种类、饲料营