天津商业大学微生物学2012年考研真题试题.docVIP

天津商业大学2012年研究生入学考试试题(A) 专 业：发酵工程 食品科学 课程名称：微生物学 共3页 第 1页 说明：答案标明题号写在答题纸上，写在试题纸上的无效。 一、翻译并解释下列名词（每小题6分，共30分） 1. batch culture; continuous culture 2. group translocation; active transport 3. prototroph; auxotroph 4. homolactic fermentation; heterolactic fermentation 5. metabiosis; antagoni