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附件： 附件： 保健食品注册原辅料技术要求指南汇编（第一批） 保健食品注册原辅料技术要求指南汇编（第一批） （征求意见稿） （征求意见稿） 基本原则 基本原则 一、指南涉及的食品和食品添加剂应符合相应的食品安全基 一、指南涉及的食品和食品添加剂应符合相应的食品安全基 础标准，如 2760、2761、2762、2763、14880 等关于食品添加剂 础标准，如 2760、2761、2762、2763、14880 等关于食品添加剂 使用、真菌毒素、污染物、农残、营养强化剂等标准的要求；涉 使用、真菌毒素、污染物、农残、营养强化剂等标准的要求；涉 及的可用于保健食品的原料应符合 《药典》的相关要求。 及的可用于保健食品的原料应符合 《药典》的相关要求。 二、保健食品原辅料应符合相关标准，在安全指标方面与食 二、保健食品原辅料应符合相关标准，在安全指标方面与食 品安全国家标准不一致时，应以食品安全国家标准为准。 品安全国家标准不一致时，应以食品安全国家标准为准。 三、本指南将随着食品标准清理工作进展，根据食品安全国 三、本指南将随着食品标准清理工作进展，根据食品安全国 家标准发布情况不断更新完善，涉及的相关标准以最新版本为准。 家标准发布情况不断更新完善，涉及的相关标准以最新版本为准。 四、 本指南未涉及的相关原辅料标准，未制定国家标准的， 四、 本指南未涉及的相关原辅料标准，未制定国家标准的， 可参照行业标准、地方标准或制定企业标准。 可参照行业标准、地方标准或制定企业标准。 五、保健食品监督管理应当按照批准的内容组织开展，本指 五、保健食品监督管理应当按照批准的内容组织开展，本指 南的相关内容不作为监督检查的依据。 南的相关内容不作为监督检查的依据。 表1 普通食品 表1 普通食品 类别 原料名称 标准名称及编号 类别 原料名称 标准名称及编号 生乳 GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳 生乳 GB 19301-2010 食品安全国家标准 生乳 乳粉 GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉 乳粉 GB 19644-2010 食品安全国家标准 乳粉 乳 乳 乳清粉 GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 及 乳清粉 GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 及 乳清蛋白粉 GB 11674-2010 食品安全国家标准 乳清粉和乳清蛋白粉 乳 乳清蛋白粉