天津商业大学生物化学2011年考研真题试题.docVIP

天津商业大学2011年研究生入学考试试题(A) 专 业：发酵工程 食品科学 课程名称：生物化学 共 3 页 第 1 页 说明：答案标明题号写在答题纸上，写在试题纸上的无效。 一、解释下列名词（每题3分，共60分） 1、酶原激活作用： 2、还原力 3、无效循环 4、SNP 5、核酶 6、DBP 7、顺式作用元件和反式作用因子 8、两性电解质 9、变构调节 10、S.D.序列 11、非通用密码子 12、Tm 13、C0t1/2 14、P/O 15、奢侈基因 16、蛋白质的四级结构 17、等电点 18、逆转录 19、苯丙酮酸尿症 20、查加夫定则 专 业：发酵工程