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咖啡店创业计划书大学生版 现在有越来越多的大学生开始自己的创业之路，咖啡店是 不少学生的选择，所以小编今天为大家准备的内容是咖啡店创 业计划书大学生版，欢迎大家阅读。 咖啡店创业计划书大学生版 1、咖啡行业历史背景及 现状分析 咖啡是世界三大饮料之一，一个西方的舶来品，在中国确 是家喻户晓，有着极为深远的历时背景和现实意义。咖啡、西 餐的真正兴起，应该是从 20 世纪 90 年代末开始的。其发展速 度之快，在短短十来年时间内，达到了前所未有的行业繁荣。 现在随着改革开放经济蓬勃的发展，有着大批的外商和白领长 期处在高节奏、高效率的工作和生活加之于受西方文化的种种 因素，造成了这个咖啡销量不断上升。故咖啡消费主要群体也 就是外商、白领、旅游者和居家百姓。 2003 年的调查表明： 咖啡终端销售市场一依次为：咖啡及西式快餐连锁店、星级酒 店、西餐厅。其中咖啡馆及西式快餐连锁店主要由上岛咖啡、 星巴克咖啡、真锅咖啡，麦当劳、必胜客，这些连锁店平均每 月销量在 21.18 吨，占 30.18