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细胞呼吸 一、有氧呼吸 1、概念： 有氧呼吸是指活细胞在有 的参与下，通过酶的催化作用，把某些 彻底氧化分解，产生出 和 ，同时释放 能量的过程。 2、过程：三个阶段 ① ② ③ 3、总反应式： 4、意义：是大多数生物特别是人和高等动植物获得能量的主要途径 二、无氧呼吸 1、概念： 无氧呼吸是指细胞在 条件下，通过酶的催化作用，把葡萄糖等 分解成 酒精和 或 , 同时释放 能量的过程。 2、过程：①:与有氧呼吸第一阶段 细胞质基质 ② 丙酮酸 酶 C2H5OH（酒精）＋CO2 （例如 、 ）等 或 丙酮酸 酶 C3H6O3（乳酸） （例如 和 ） 细胞质基质 3、总反应式： 4、影响呼吸作用的因素 ①温度（影响酶的活性） ②氧气 ③水 ④ 二氧化碳 三、应用： 1、水稻生产中适时的露田和晒田可以改善土壤通气条件， 水稻根系的细胞呼吸作用。 2、储存粮食时，要注意降低 和保持 ， 细胞呼吸。 3、果蔬保鲜时，采用降低 浓度、充 或降低 等方法， 细胞呼吸，注意要保持一定的 。 四、实验：探究酵母菌的呼吸方式 1、过程（见书p69） 2、结论：酵母能进行有氧呼吸，也能进行无氧呼吸 光合作用 光合作用的发现 1648 比利时，范·海尔蒙特：植物生长所需要的养料主要来自于 ,而不是 。 1771 英国，普利斯特莱： 。 1779 荷兰，扬·英根豪斯：植物只有 才能更新空气；并且需要 才能更新空气。 1880美国，恩吉(格)尔曼：光合作用的场所在 。 1864 德国，萨克斯：叶片在光下能产生 。 1940美国，鲁宾和卡门（用 ）：光合作用释放的氧全部来自参加反应的 。（糖类中的氢也来自 ）。 1948 美国，梅尔文·卡尔文：用标14C标记的CO2追踪了光合作用过程中 元素的行踪，进一步了解到光合作用中复杂的化学反应。 二、实验：提取和分离叶绿体中的色素 1、原理： 提取：叶绿体中的色素能溶解于 （如 、 等）。 分离：叶绿体中的色素在 中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散得 ；反之则 。 2、过程：（见书P61） 3、结果：色素在滤纸条上的分布自上而下： 胡萝卜素（橙黄色） 最快（溶解度 ） 叶黄素 （黄 色） 叶绿素a （蓝绿色） 最宽（ ） 叶绿素b （黄绿色） 最慢（溶解度 ） 4、注意： 丙酮的用途是 ， 层析液的的用途是 ； 石英砂的作用是 ， 碳酸钙的作用是