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端午节都有哪些风俗 【篇一：端午节都有哪些风俗】 农历五月初五是我国传统的端午节，端者，初也，五为阳数，故又 称“端阳节 ”。端午节除了人们所共知的吃粽子外，各地还有丰富的 食俗。 吃黄鳝 我国江汉平原每逢端午节时，还必食黄鳝。黄鳝又名鳝鱼、 长鱼等。端午时节的黄鳝，圆肥丰满，肉嫩鲜美，营养丰富，不仅 食味好，而且具有滋补功能。因此，民间有 “端午黄鳝赛人参 ”之说。 吃面扇子 甘肃省民勤县一带，端午节这天都蒸 “面扇子 ”。面扇子用 发面蒸制，呈扇形，有 5 层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成 各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是由端午节制扇、 卖扇、赠扇的风俗演变而来的。 吃茶蛋 江西南昌地区，端午节要煮茶蛋和盐水蛋吃。蛋有鸡蛋、鸭 蛋、鹅蛋。蛋壳涂上红色，用五颜六色的网袋装着，挂在小孩子的 脖子上，意谓祝福孩子逢凶化吉，平安无事。 吃大蒜蛋 河南、浙江等省农村每逢端午节这天，家里的主妇起得特 别早，将事先准备好的大蒜和鸡蛋放在一起煮，供一家人早餐食用。 有的地方，还在煮大蒜和鸡蛋时放几片艾叶。早餐食大蒜、鸡蛋、 烙油馍，这种食法据说可避 “五毒 ”，有益健康。 吃打糕 端午节是吉林省延边朝鲜族人民隆重的节日。这一天最有代 表性的食品是清香的打糕。打糕，就 ...农历五月初五是我国传统的端 午节，端者，初也，五为阳数，故又称 “端阳节 ”。端午节除了人们 所共知的吃粽