中秋节制作月饼活动方案完整版.pdfVIP

八月十五月正圆，中秋月饼香又甜 八月十五月正圆，中秋月饼香又甜 ——靖边十三小乡土课程实施方案 ——靖边十三小乡土课程实施方案 中秋节是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节 中秋节是流行于中国众多民族与汉字文化圈诸国的传统文化节 日，时在农历八月十五。中秋节自古便有赏月、吃月饼、赏桂花、饮 日，时在农历八月十五。中秋节自古便有赏月、吃月饼、赏桂花、饮 桂花酒等习俗。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念 桂花酒等习俗。中秋节以月之圆兆人之团圆，为寄托思念故乡，思念 亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。 亲人之情，祈盼丰收、幸福，成为丰富多彩、弥足珍贵的文化遗产。 时至中秋，为感受中秋的独特魅力，我校决定师生共同制作月饼并品 时至中秋，为感受中秋的独特魅力，我校决定师生共同制作月饼并品 尝自己的劳动成果。因此，特制定了此活动方案。 尝自己的劳动成果。因此，特制定了此活动方案。 一、活动主题 一、活动主题 中秋节赏赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话 中秋节赏赏月和吃月饼是中国各地过中秋节的必备习俗，俗话 说： “八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴 说： “八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。月饼一词，源于南宋吴 自牧的 《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月 自牧的 《梦梁录》，那时仅是一种点心食品。到后来人们逐渐把赏月 与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋 与月饼结合在一起，寓意家人团圆，寄托思念。同时，月饼也是中秋 时节朋友间用来联络感情的重要礼物。临近中秋，家家户户都开始制 时节朋友间用来联络感情的重要礼物。临近中秋，家家户户都开始制 作月饼，十三小的学生对此项活动很感兴趣。所以本次乡土课程的主 作月饼，十三小的学生对此项活动很感兴趣。所以本次乡土课程的主 题就定为 “八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。让学生通过制作月 题就定为 “八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。让学生通过制作月 饼，激发对中秋节的关注，加深对中国传统工艺的了解，品味中秋文 饼，激发对中秋节的关注，加深对中国传统工艺的了解，品味中秋文 化的独特魅力。 化的独特魅力。 二、活动目的 二、活动目的 1.让学生通过制作月饼活动，激发学生对中秋节的兴趣和加深对 1.让学生通过制作月饼活动，激发学生对中秋节的兴趣和加深对 传统工艺的理解，拓宽学生的知识领域，提高学生对中秋的关注度。 传统工艺的理解，拓宽学生的知识领域，提高学生对中秋的关注度。 2.使学生通过制作月饼活动，获得亲身体验，丰富学生课余生活 2.使学生通过制作月饼活动，获得亲身体验，丰富学生课余生活 逐渐形成乐于探究、勤于动手、努力求知的积极态度，。 逐渐形成乐于探究、勤于动手、努力求知的积极态度，。 3.通过本次活动，提高学生的合作能力，培养学生之间合作探究 3.通过本次活动，提高学生的合作能力，培养学生之间合作探究 精神。 精神。 三、活动对象 三、活动对象 靖边十三小全体师生。 靖边十三小全体师生。 四、人员分工 四、人员分工 行政组：苗晓军 行政组：苗晓军 宣传人员：冯富宝 （全程拍照） 宣传人员：冯富宝 （全程拍照） 后勤组：马小顺 高庆丽 （制作月饼皮与馅） 后勤组：马小顺 高庆丽 （制作月饼皮与馅） 安全监督员：刘小刚 安全监督员：刘小刚 第一组： （2、6 年级在食堂进行活动 负责人：许艳芬 ） 第一组： （2、6 年级在食堂进行活动 负责人：许艳芬 ） 韩院花 （主讲） 刘小刚 （维持秩序） 韩院花 （主讲） 刘小刚 （维持秩序） 张生伟 （助教） 许艳芬 （助教） 张生伟 （助教） 许艳芬 （助教） 第一组放置一个烤箱，烤制时由刘小刚看顾。 第一组放置一