企业薪酬设计与激励手册案例麦当劳的用人制度.pdfVIP

逐级选拔优秀员工 逐级选拔优秀员工 怎样在企业内部，通过公正的方式选出最优秀的员工， 怎样在企业内部，通过公正的方式选出最优秀的员工， 对管理者来说非常重要。那么，世界知名的跨国公司是怎么 对管理者来说非常重要。那么，世界知名的跨国公司是怎么 做的呢？ 做的呢？ 今年７月，“麦当劳员工奥林匹克岗位大赛”在亚太、 今年７月，“麦当劳员工奥林匹克岗位大赛”在亚太、 中东、非洲地区展开，中国的４００多家麦当劳餐厅里的数 中东、非洲地区展开，中国的４００多家麦当劳餐厅里的数 万名员工参加了这一活动。经过层层角逐，来自北京、上海、 万名员工参加了这一活动。经过层层角逐，来自北京、上海、 广州等地的１２名员工脱颖而出，他们将代表中国赴泰国参 广州等地的１２名员工脱颖而出，他们将代表中国赴泰国参 加全球麦当劳的 “精英聚会”。 加全球麦当劳的 “精英聚会”。 据介绍，麦当劳每年在中国地区，仅员工的培训费用就 据介绍，麦当劳每年在中国地区，仅员工的培训费用就 超过数千万元。目前，已经在北京、上海、广州等地建立了 超过数千万元。目前，已经在北京、上海、广州等地建立了 培训中心，为各层次的人员提供理论与实践课程的训练，努 培训中心，为各层次的人员提供理论与实践课程的训练，努 力营造一种终身学习的环境。 力营造一种终身学习的环境。 在麦当劳，培训是一个强大、完善的系统。上海华联麦 在麦当劳，培训是一个强大、完善的系统。上海华联麦 当劳公司ＨＲ经理宗浩 绍：“从６０年代起，这项活动（选 当劳公司ＨＲ经理宗浩 绍：“从６０年代起，这项活动（选 拔精英员工）便是我们的一个常规项目。因为公司的员工都 拔精英员工）便是我们的一个常规项目。因为公司的员工都 很年轻，又因为麦当劳把品质、服务和环境方面的要求标准 很年轻，又因为麦当劳把品质、服务和环境方面的要求标准 化，而作为员工就必须了解这些标准，了解操作过程，所以 化，而作为员工就必须了解这些标准，了解操作过程，所以 从加入麦当劳之日起，公司就开始进行培训。最初是岗位培 从加入麦当劳之日起，公司就开始进行培训。最初是岗位培 训，有训练员专门指导，而且不局限于一个岗位。举行奥林 训，有训练员专门指导，而且不局限于一个岗位。举行奥林 匹克岗位大赛，是为了使我们的技能提高到一个新的档次。” 匹克岗位大赛，是为了使我们的技能提高到一个新的档次。” 比赛的岗位有餐厅内的柜台、煎区、炸区以及大堂等区 比赛的岗位有餐厅内的柜台、煎区、炸区以及大堂等区 域，主要 现麦当劳的品质、服务、卫生、训练和团队合作， 域，主要 现麦当劳的品质、服务、卫生、训练和团队合作， 评分的标准是依据麦当劳的营运准则和规范而制定的。员工 评分的标准是依据麦当劳的营运准则和规范而制定的。员工 通过餐厅之间、区域之间和城市之间数轮初赛、预赛、准决 通过餐厅之间、区域之间和城市之间数轮初赛、预赛、准决 赛和决赛脱颖而出。 赛和决赛脱颖而出。 麦当劳在中国有４００多家餐厅，数万员工，那么选拔 麦当劳在中国有４００多家餐厅，数万员工，那么选拔 如何进行呢？ 如何进行呢？ １、一个餐厅的８０％全职和兼职员工，首先举行比赛， １、一个餐厅的８０％全职和兼职员工，首先举行比赛， 产生一个Ｎｏ．１（第一名）。２、第一名的员工代表餐厅 产生一个Ｎｏ．１（第一名）。２、第一名的员工代表餐厅 去参加Ｐａｔｃｈ（辖区）的比赛，辖区内一般有５－６家 去参加Ｐａｔｃｈ（辖区）的比赛，辖区内一般有５－６家 餐厅，这５－６位员工当中会产生一个冠军；３、辖区的冠 餐厅，这５－６位员工当中会产生一个冠军；３、辖区的冠 军参加利润中心 （５－６个辖区）的比赛，上海市有３个利 军参加利润中心 （５－６个辖区）的比赛，上海市有３个利 润中心，这个三利润中心当中产生一个最佳者；他将代表上 润中心，这个三利润中心当中产生一个最佳者；他将代表上 海地区和全国其它城市选出的代表一起去参加员工奥林匹 海地区和全国其它城市选出的代表一起去参加员工奥林匹 克岗位大赛。 克岗位大赛。 宗浩说：“最后出线的员工相当不容易，因此我们更关 宗浩说：“最后出线的员工相当不容易，因此我们更关 注他们的全面发展。为他们提供一个大环境