加强地沟油整治和餐厨废弃物专项整治工作方案.docxVIP

加强地沟油整治和餐厨废弃物专项整治工 作方案 根据国务院办公厅《关于加强地沟油整治和餐厨废弃物 管理的意见》（国办发〔XX 36号）文件精神及县食安办 《X x县食品安全领导小组办公室关于加强地沟油整治和餐厨 废弃物管理工作的通知》的要求，为切实有效解决“地沟油” 回流餐桌问题，保护人民群众身体健康，特治定本方案。 一、 加强组织领导，充分认识整治工作的重要意义 “地沟油”回流到餐桌，会带来严重的食品安全隐患， 会直接危害餐饮业健康发展和人民群众生命安全。各相关部 门要从保障人民群众身体健康，维护市场稳定和促进经济发 展的大局出发，提高对“地沟油”整治和加强餐厨废弃物监 管工作重要性和紧迫性的认识。乡政府成立加强地沟油整治 和餐厨废弃物专项整治工作专班，主要负责人要亲自安排部 署此项工作，建立工作责任制和责任追究制，确保专项整治 落到实处，取得实效。 二、 加大工作力度，认真开展专项整治 归州工商分局、卫生院要将“地沟油”专项整治作为食 品安全整顿的重要内容，结合实际，按照本方案，明确任务 和职责，采取有效措施，归州工商分局严厉打击非法生产销 售，卫生院卫生监督严厉打击各餐饮单位使用“地沟油”行 为、打击各种不按规定正确处理厨废弃物的行为。按照职责 和食品安全整顿任务分工，进行摸底排查，找准突出问题， 确定整顿重点，对重点区域和重点单位进行突击检查，严厉 查处非法加工的黑窝点，依