2020年宾馆员工大会发言稿.pdfVIP

宾馆员工大会发言稿 今天这个明朗的早晨，我们一到四楼第一次聚在一起拉拉家常， 首先，非常感谢各位给了我这样一个机会让我加入我们这个大家庭， 做自己想做的事，做自己以前工作里没有做到、做好的部分。今天又 有这样一个舞台将自己最近工作中感到进步的地方和大家分享。 非常 感谢！ 说到开会，很多人心里就在想：一大早就开会了……真烦！从事 酒店管理五月以来，我也和大家一样，从开始到现在，大会小会看起 来是很烦。但这是我们从事的行业性质决定的， “管理无大事，酒店 无小事。”随便一个客人投诉，主管、经理、老总一级级的就去“灭 火”了。一遇到这些事情， 又是难免要开会。 你们平常要开的班前会、 班后会、…说起来就是一大堆。小的会不好开，大家太熟悉，七嘴八 舌的说的跑题了 , 还有几个人要进进出出，好像特别忙，手机也是突 然在哪个角落里响起来， 什么铃声都有， 部门负责人在入场前没有教 导好员工要保持会场纪律吗？还有更厉害的， 当场就睡着了。 能在这 么严肃的会场上自由散漫、讲小话、打瞌睡、睡觉，那么你平时上班 会怎么样，可想而知 . 我个人关于开会的观点是： 会议不在于是多是少， 在于是否必要； 会议不在于是长是短，在于是否解决了问题；会议不在于是谁发言， 在于会后是否执行到位。所以，结束这个会议的时候，希望大家回去 都能好好反省自己， 然后在工作上有根本改善， 体现出我们饭店职业 人的执行力。今天这个会就算没有白开了。 目前结合市场酒店业发展的动态来看，中国的酒店业的发展趋势 具体可以归纳为“十化”。即：网络化、主题化、亲情化、家居化、 人性化、时尚化、经济化、简约化、精细化、绿色化。所谓的十化， 就是这些年我们国内同行通过不断的考察、 学习、摸索后思考出来的 对未来发展趋势的预测和总结。在这里我就不讲了 . 就讲几点目前需 要的吧 . 其实酒店业不光需要理论， 更是一个讲求实用、 需要经验的行业， 光凭理论是很难一步登天的。 现在招聘员工，就是心情复杂，为什么？ “招的没有跑的快。”从理论上说，高星级酒店需要高素质的员工， 这样才能提高整个酒店的层次。 而很多人往往眼高手低， 觉得自己学 了那么多理论，就是来做管理的， 不是做小事的，光当员工肯定不行， 至少要做领班、主管，基层干了一两个月，或者三个月、半年，就跑 了，什么本领也没学好就又跳槽了。 更可笑的是现在流行的新跳槽理 论，人是靠跳槽加工资、升职位的，他不会反省一下，没有扎实的基 本功、没有真才实料， 能跳到什么地方去。 “一室不扫，何以扫天下。” 任何一个人进入饭店业， 都必须从基层锻炼， 在基层遇到的肯定是最 难的事情，每个人都会遇到一些挫折，如何面对这些挫折，就是自己 的心态问题，既要有长远的眼光， 还要有脚踏实地、 吃苦耐劳的精神。 酒店业是一个很辛苦的行业，怕吃苦、怕劳动，就不要进宾馆；怕吃 亏、怕付出，就做不好酒店。 曾经有一位日本政坛的女部长，年轻时在一家五星级宾馆做客房 服务员，她第一天上班的时候，师傅认真教她清扫客房卫生，最后， 当着她的面， 从清洗好的抽水马桶里兜起一小勺水喝下去， 这件事给 了她很大的震动。这里我们有一位经理曾经很自豪的说： “我看了天 台其他的宾馆，人家卫生还没有我们好” 。这就是对比的角度太低了， 我们比，就要比最好的，外面豪华的大饭店比比皆是，国际联号的不 要比了（他们这些饭店抽水马桶里的水都可以喝），我们差太远，我 们比较安庆地区其他好的酒店， 我们的卫生是不是也有很大差距？对 比要用好的榜样，我们才能进步。不要一比较就用小宾馆、小酒店来 比，自降身价请每一个人仔细看看我们自己做的工作， 不要说去不去 喝水之类的话， 只问问自己， 是