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第 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 范文：________ xx年酒店领班工作计划范文 姓名：______________________ 单位：______________________ 日期：______年_____月_____日 第 PAGE 页 共 NUMPAGES 页 xx年酒店领班工作计划范文 　　(一)直接上级：前厅经理;直接下级：迎宾、服务员、传菜员。 　　(二)岗位目标：带领管辖区域的员工做好各环节的服务工作。 　　(三)决策权限 　　1、向下级下达工作任务，向下级发出指示。 　　2、处理本班组的日常业务工作或事务工作。 　　3、拒绝和制止违章违规作业。 　　4、接上级出现违反餐厅相关规章制度、泄露餐厅机密等行为有越级上诉权。 　　5、关部门出现的工作失误有申诉权。 　　(四)素质要求 　　1、高中或高中以上文化程度。 　　2、反应灵敏、机智灵活，具有良好的沟通能力，善于处理顾客实际问题。 　　3、熟练地掌握订座、订席、散餐的服务规程。 　　4、熟悉和掌握本火锅店的菜点、品种与价格;熟悉和掌握常用酒类、饮料的品种、特点。 　　5、组织能力较强，能带领部属共同做好接待服务工作，并合理安排分工，督导服务规程，使服务流程与顾客就餐享受达到和谐一致。 　　6、善于学习餐饮业务、管理知识、服务知识，不断提高业务水平和业务能力。