中餐厅服务员职责.docx

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2020-09-03 发布于天津
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可修改的文档请根据自己的实际情况进行修改使用中餐厅服务员职责中餐厅服务员职责上岗时要求衣冠整洁端庄大方笑容可掬彬彬有礼熟知当天订餐的单位或个人名称时间人数及台位安排等情况注意记录客人的特别活动如生日庆祝会如有重要情况应及时向主管汇报替客人存取保管衣物并询问有无贵重物品贵重物品提醒客人自行保管整理准备菜单酒水单发现破损及时更换迎接客人引导客人到预订台位或客人满意的台位为客人拉椅铺好餐巾递上菜单酒水单客满时负责安排好后到的顾客使客人乐于等位留意常客姓名以增加客人的亲切感和自豪感随时注意听取顾客的意见

可修改的 Word 文档。请根据自己的实际情况进行修改使用。中餐厅服务员职责中餐厅服务员职责 ?上岗时要求衣冠整洁、端庄大方、笑容可掬、彬彬有礼。 ?熟知当天订餐的单位（或个人）名称、时间、人数及台位安排等情况 ,注意记录客人的特别活动（如生日庆祝会）,如有重要情况 ,应及时向主管汇报。 ?替客人存取保管衣物 ,并询问有无贵重物品 ,贵重物品提醒客人自行保管。 ?整理、准备菜单、酒水单 ,发现破损及时更换。 ?迎接客人 ,引导客人到预订台位或客人满意的台位 ,为客人拉椅 ,铺好餐巾 ,递上菜单酒水单。 ?客满时 ,负责安排好后到的顾客 ,使客人乐于等位。 ?留意常客姓名 ,以增加