菜心简介及栽培管理技术汇编.pptVIP

虎中国 菜心 菜心起源于中国南部,是由白菜易抽薹材料经长期选择和栽 培驯化而来,并形成了不同的类型和品种。主要分布在广东、 西、台湾、香港、澳门等地。 菜心又名菜薹、广东菜薹、广东菜、 菜花等,以花薹供食用。 学名: Brassica campestris L ssp. chinensis varutilis Tsen et Lee 十字花科、芸薹属 菜心】 1特征特性 2种类和品种 3栽培管理技术 特征特性】 菜心为十字花科芸薹属芸薹种白菜亚种 中以花薹为产品的变种,一二年生草本 植物。 根为浅根系,须根多,再生能力较强。 茎在抽薹前短缩,绿色 叶宽卵圆形或椭圆形,绿色或黄绿色, 叶缘波状,基部具有裂片或无,或叶翼 延伸,叶脉明显。 特征特性】 花为总状花序,完全花,具分枝。花冠黄色,十字形。 果为长角果,两室,成熟时黄褐色。种子近圆形,褐色或 黑褐色,细小 菜心的个体发育为下列5个时期 种子发芽期 幼苗期 叶片生长期菜墓形成期开花结果期 种子萌动至子第一真叶开始第六片真叶从现蕾至菜初花至种子 叶展开,需5生长至第五片至植株现蕾,薹采收,需成熟,需 7天 真叶平展,需需7~21天14-18天 50~60天 14~18天 种类与品种 按生长期长短和对栽培季节的适应性分为早熟、中熟和晚熟等类型。 早熟类型 植株小,生长期短,抽薹早,菜薹细小,腋芽萌发力弱,以采收主 薹为