管理信息化电子商务某物流公司生鲜电商冷库的方案优化讲义.pdfVIP

管理信息化电子商务某物流公司 生鲜电商冷库的方案优化讲义 {管理信息化电子商务}某 物流公司生鲜电商冷库的 方案优化讲义 2017 年 6 月 26 号 摘要 冷链物流指在生产、化藏、运输、销售到消费前的各个环节中保持冷藏冷冻 类食品于规定的低温环境下,以保证食品质量,减少食晶损耗的一项系统工程。冷 库是冷链物流运作流程中食品储存、加工的主要场所,其平面布局对该流程物流 成本有较大影响。 本方案是以“基于生鲜电商业务新模式的冷库环节优化”为主导方向，对方 案中的生鲜电商业务提出对冷库设计环节的优化方案。