2012年8月·中国饮料行业市场研究报告.pdfVIP

《新食品•中国食品评介》产业研究所 乳品饮料行业市场研究报告（2012 年八月） 分析机构：《新食品·中国食品评介》产业研究所 分析师：孟起 左岸 藤子 免责声明 本报告中的调研数据均采用样本调研方法获得，其数据结果受到样本的影响，部分数 据未必能够完全反映真实市场情况。所以本报告只提供给个人或单位作为市场参考资料， 本中心不承担因使用本报告而产生的法律责任。 版权声明 本报告由 《新食品·中国食品评介》产业研究所制作，报告中所有的文字、图片、表 格均受到中国知识产权法律法规的保护。 《新食品•中国食品评介》产业研究所 第一章 经济环境及产业政策对行业的影响2 第一节 总体经济环境分析 2 第二节 行业政策法规环境分析 3 第二章 饮料行业本月述评 6 事件篇 7 第三章 行业大事记 7 第四章 热点分析 17 企业篇 19 第五章 行业龙头企业动态 19 第一节：娃哈哈集团 19 第二节：汇源果汁 21 第三节：可口可乐 21 第四节：百事可乐 24 第五节：康师傅 24 第六节：统一 25 第六章 区域市场数据25 第一节：石家庄8 月冰糖雪梨KA 渠道销量排行榜 25 第二节：长沙8 月碳酸饮料KA 渠道销量排行榜 26 第三节：西安8 月冰红茶市场销量排行 26 第四节：梁平8 月果汁类饮料销量排行榜 26 第五节：南京8 月植物蛋白饮料月销量排行榜 27 营销篇 27 第七章：新品上市情况27 第八章 ：营销点评28 预测篇 30 第九章：行业发展预测 30 行业篇 第一章 经济环境及产业政策对行业的影响 第一节 总体经济环境分析 在价格方面，国际大豆、玉米、食糖和小麦价格持续走高，部分产品甚至创出历史新 高，我国的食品价格也难以“独善其身”，诸如“火箭蛋”、牛肉涨价等诸多涨价因素交织 下，8 月CPI （居民消费价格指数）同比上涨2%，结束3 个月回落态势，重回“2 时代”。 相关专业机构认为，非食品CPI 同比增速大致持平于1.5%，而食品CPI 同比增幅可能达到 3.5%左右。 8 月，很多企业开始陆续发布半年上半年业绩报告，汇源上半年净亏损3217 万人民币， 《新食品•中国食品评介》产业研究所 去年同期为1.5 亿元盈利，营收16.9 亿，去年同期为18.2 亿，减少7% 。；广州药业营业收 入为34.98 亿元，其中王老吉药业的主营业务收入为人民币13.41 亿元，同比增长23.12% ； 利润总额为人民币1.21 亿元，同比增长8.58%。康师傅公司及其附属公司营业额为45.3 亿 美元，较去年同期上涨9.51% ；净利润为4.2 亿美元，较去年同期上涨36.87% ；毛利率为 29.81% ，较去年同期上涨3.67 个百分点，其中康师傅在一季度出现大幅下滑的饮料业务虽 有所回升，但增长缓慢。 国家统计局发布了2010 年8 月份国内主要工业产品产量及增长速度数据， 8 月份我 国饮料制造业较去年同期增长13.8%,今年1-8 月份累计同比增长13.6%。其中软饮料8 月 份生产1030.3 万吨，1-8 月累计生产6491.7 万吨，较去年1-8 月同比增长17.3%。与饮料 消费相关性较为密切的餐饮业社会消费品零售总额6 月增速为13.20%，低于总体消费增速， 显示食品饮料消费目前处于相对淡季。从中长期来看，饮料消费趋势仍将以稳定增长为主。 尤其是即将到来的中秋、国庆等假期，可能为饮料带来新一轮的销售热潮。 第二节 行业政策法规环境分析 工信部：加快出台减轻中小企业负担政策 由工业和信息化部主办的全国减轻企业负担政策宣传周启动仪式8 月 20 日在北京举 行。工业和信息化部党组成员、总工程师朱宏任强调，要把减轻中小企业负担作为落实中 央政策的重中之重。在当前工业经济增速放缓，企业特别是小微企业经营困难的情况下， 减负工作已成为稳增长的一个重要举措