不安全食品管理制度.pdfVIP

不安全食品管理制度 过期不合格食品主动退市销毁制度 为进一步加强流通领域食品安全监管，有效防止、控制和 及时消除食品安全隐患，保障人民群众身体健康和生命安 全，根据《绍兴市流通领域食品安全管理规范 ( 试行 ) 》及相 关法律法规规定，特制定本制度。 第一条过期不合格食品主动退市销毁制度是指食品经营 者在经营活动中发现经营食品存在过期、 质量问题及其他不 符规范等情况， 主动对相关食品采取退市或销毁等措施以消 除安全隐患的制度。 第二条食品经营者发现经营食品存在下列情形， 应当主动 退市或销毁： 1. 有毒有害，国家明令淘汰禁止销售的。 2. 不符合国家、行业保障人体健康和人身安全标准的，不 符合在食品或者其包装上注明采用的食品标准， 不符合以产 品说明、实物样品等方式表明质量状况的。 3. 未在显著位置清晰地标明食品名称、