最全餐厅切配工绩效的考核表打印版.pdfVIP

切配工考核评分表（月度） 考核期间： 年 月 姓名 岗位 得分 序 权 考核项目 指标要求 评分等级 自 上 结 号 重 评 级 果 每日原料无缺货断货且 根据配料使用量，剩 浪费率低于 10%，20 分；