2019蛋白质工程的崛起.pptVIP

一、蛋白质工程崛起的缘由 满足人类 生产和生 活的需要 例 1 ： 改造 干扰素（半胱氨酸） 体外很难保存 干扰素（丝氨酸） 体外可以保存半年 玉米中赖氨酸含量比较低 天冬氨酸激酶 （ 352 位的苏氨酸） 二氢吡啶二羧酸合成酶 （ 104 位的天冬酰胺） 天冬氨酸激酶 （异亮氨酸） 二氢吡啶二羧酸合成酶 （异亮氨酸） 玉米中赖氨酸含量可提高数倍 改造 改造 例 2 ： 二、蛋白质工程的基本原理 天然蛋白质合成的过程 —— 遵循中心法则 逆转录 转录 DNA RNA 翻译 蛋白质 复制 复制 肽链 盘曲 折叠 具有空间结 构的蛋白质 表达生物特有 的功能或性状 蛋白质工程基本途径 : 预期的蛋白质功能 设计预期的蛋白质结构 推测应有的氨基酸序列 找到相对应的脱氧核苷酸序列 （基因） 蛋白质 三维结构 氨基酸序 列多肽链 基因 DNA 预期 功能 DNA 合成 分子 设计 mRNA 生物 功能 转录 翻译 折叠 图 1-29 蛋白质工程流程图 1. 怎样得出决定这一段肽链的脱氧核苷酸序列？ 请把相应的碱基序列写出来。 讨论： 某多肽链的一段氨基酸序列是