2013~2014年真题汇编第十一单元.doc

2014年真题 ）（2014北京）下列物品所使用的主要材料属于有机合成材料的是（ 1． 毛围巾 D．羊纯棉衣服 C． 玻璃杯料瓶 A．塑 B． ）2014河南）河南名吃胡辣汤营养美味，下列用到的食材中富含蛋白质的是（ 2．（ 薯粉条． 红肉 C． 牛 D A．小麦粉 B． 大葱3．（2014常德）青少年正处于生长发育期，需要摄取较多的蛋白质。下图中蛋白质含量最高的是 （ ） A．橙子 B．大豆 C．西红柿 D．玉米 4．（2014福州）关于“舌尖上的化学”，下列说法不科学的是（ ） A．为了身体健康，必须均衡膳食 B．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带 C．为延长食品保质期，在食品中添加大量防腐剂 D．为使发面食品松软可口，制作时可添加适量碳酸氢钠 5. （2014福州）鉴别下列物质所用的方法或试剂，错误的是（ ） A．硬水和软水——观察颜色 B．纯铝和硬铝——比较硬度 C．碳酸钠和氯化钠——稀盐酸 D．羊毛纤维和合成纤维——点燃闻气味 6．（2014龙岩）下列有关物质应用的叙述，错误的是（ ） ．．A．用日用洗涤剂去除油污 B．用碳酸钠做面点发酵粉 ．用石油炼制汽