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- 2020-09-06 发布于天津
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■ 教材易漏全关注 (1) 教材 P 30 ~ 31 中由葡萄糖分子式 C 6 H 12 O 6 到二糖分子式 C 12 H 22 O 11 推测果糖、半乳糖的分子式。 提示: C 6 H 12 O 6 (2) 教材 P 30 左下角的知识链接:葡萄糖在体内 “ 燃烧 ” 还有哪 些特点? 提示: 释放的能量一部分以热能散失,一部分转移到 ATP 中, 而体外燃烧全部以热量释放。 (3) 教材 P 31 汉堡所示的三种多糖均能在人体内消化吗? 提示: 纤维素不能在人体消化道中消化。 (4) 教材 P 33 提到多糖、蛋白质、核酸是大分子,那么脂肪是大 分子吗?为什么? 提示: 不是,因为脂肪不是由许多的单体组成的。 [ 科学思维 ] 重难精讲 强化核心素养 1 . 三个角度对糖进行分类 分类依据 种类 动植物细胞共有的糖 核糖、 脱氧核糖、 葡萄糖 主要存在于动物细胞 中的糖 乳糖、糖原 按归属 主要存在于植物细胞 中的糖 蔗糖、 麦芽糖、 淀粉、 纤 维素 分类依据 种类 细胞中主要能源物质 葡萄糖 细胞中储能物质 淀粉、糖原 按功能 细胞的结构物质 核糖、脱氧核糖、纤维素 还原糖 葡萄
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