原创力文档- 1、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。。
- 2、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 3、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 4、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 5、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 6、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 7、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
查看更多
课后训练
一.单选题
1.橘皮在压榨前,应用___________浸泡（ ） A.石灰水 B.水 C.酒精 D.盐酸
2.压榨完橘皮后，处理压榨液时，离心的目的是……（?? ） A.除去质量较小的残留固体物 B.除去固体物和残渣 C.除去果蜡、果胶 D.除去水分
3.安装水蒸气蒸馏装置时，除要注意安装的顺序外，还应使整个装置具有较好的密封性能，其主要目的是（ ）。 A.防止水蒸气泄漏 B.防止芳香油的挥发 C.避免有机溶剂的挥发 D.减少对人体的毒害
4.下列各项中全为水溶性溶剂的是（ ） A.石油醚、乙酸乙酯 B.乙醇和丙酮 C.乙醚、苯 D.丙酮与四氯化碳
5.下列植物芳香油从花中提取的是（ ）。 A.茴香油 B.橘皮油 C.樟油 D.玫瑰油
6.制取橘皮精油的过程，需先后进行A.B两次过滤，则橘皮精油为（ ）。 A.经过A后的滤液 B.经过A和B后的滤液 C.经过B后的滤液 D.经过A后静置处理的上清液和经过B后的滤液
二.填空题
7.萃取时采用的加热方式及原因是什么?
三.识图作答题
8.提取玫瑰精油的实验流程如下图所示,请根据图完成问题。 (1).提取的原料是___________,加入________,比例是__________。 (2).②步中使用_____________（填“水中”“水上”或“水气”）蒸馏更简便易行。 (3).油水混合物分层需加入___________,作用是___________。 (4).分离的油层中还含有__________，需加入__________将其除去_________。 (5).⑤～⑥中需___________操作,目的是除去___________。
参考答案
1.答案：A 2.答案：A 解析：压榨液的处理过程中，要进行离心操作，目的是除去质量较小的残留固体物。 3.答案：B 解析：水蒸气蒸馏不需要有机溶剂，产生的气体对人无害。使整个装置具有较好的密封性能，主要目的是防止芳香油的挥发。 4.答案：B 5.答案：D 解析：提取植物芳香油的器官主要有以下几种。花：玫瑰油、橙花油等；茎、叶：香草油、薄荷油、薰衣草油、桉树油等；树干：樟油、柏木油等；树皮：桂皮油、橘皮油等；根、地下茎：生姜油；果实、种子：茴香油等。 6.答案：D 解析：橘皮压榨先用普通布袋过滤，静置后分离出上清液M，将M在5～10 ℃下静置5～7 d，使杂质沉淀，分离出上清液N，剩余部分用滤纸过滤，得到滤液P，P＋N即为最终的橘皮精油。 7.答案：萃取过程应该避免明火加热,采用水浴加热。因为有机溶剂都是易燃物,直接使用明火加热容易引起燃烧、爆炸。 8.答案：（1）鲜玫瑰花 清水 1∶4 （2）水中 （3）氯化钠 加速油水分层 （4）一定的水分 无水Na2SO4 （5）过滤 固体Na2SO4
文档评论（0）