八哥食的制作方法.pdfVIP

. 八哥食的制作方法 今天看了一些网友的鹩哥八哥食配方， 我也心血来潮学做一把。 说干就干。现在跟大家分享一下我自制八哥食的制作方法。 中午买的原料： 玉米面、粥面（黄豆粉 + 米粉）、杂面（有地瓜粉、高粱粉等） 牛肉半斤、鸡蛋 8 个（只用了蛋黄） 、钙片 6 粒（ 2.4 元一瓶的）、 枸杞子一小把、畜禽用酵母粉（一包一斤只要 1 元）少许，花生粒 一把（前些天买来自己吃的，没吃完，自己动手剥出花生粒） 好了，现在开始我的八哥食的制作过程： 1 、玉面、粥面、杂面——比例： 6 、4 、2 ，又加了大约 5 份 体积比的小麦胚芽 （原来是自己吃的，放冰箱里好几个月了， 扔了也 怪可惜的， 加它设想是怕做出来的东西太粘， 事实是——放少了。 大 家做到这里要注意啊） 。整体比例占５０％。 2 、加入熟的花生粉（事先用料理机打碎，中午特地跑去苏果 超市买了一个九阳牌料理机，正好还能打牛肉泥、钙片） ３、牛肉打成泥，微波炉搞熟，再粉碎，和鸡蛋黄一起加到面粉 里。整体比例大约占２５％。 4 、加入钙片粉搅匀。 5 、上锅蒸熟 考虑酵母应是菌类怕高温， 用少许水搅匀拌入蒸熟的面粉块里 （面粉块蒸熟非常硬，渗入不是很充分、均匀，遗憾，下次想办法改 进） . . 用超市夹蒜的夹子， 上有好多孔眼， 一点点把蒸熟的面粉块压 入，出来后就成条状了，在阳台窗外晾衣架上铺上报纸，摊开晾晒。 八哥食这下算是完成了。 拿了几条还没全干的， 八哥吃的还不错， 就是有的软软的， 看 它吞咽不是很方便，晾干可能就好了。等等看吧。 鹩哥、八哥及杂食鸟类所需的营养成分由碳水化合物、 蛋白质类、 脂肪类、矿物质及微量元素等组成； ( 一 ) 碳水化合物：玉米粉、豌豆粉、胡豆粉、绿豆粉。 ( 二 ) 蛋白质类： 1 ． 动物蛋白：牛肉、鲫鱼、黄鳝、蚕蛹、鸡蛋、泥鳅、 动物内脏。 2 ． 植物蛋白：黄豆粉、花生粉。 ( 三 ) 脂肪类：花生、苏麻、芝麻、核桃。 ( 四) 维生素类：胡萝卜、苹果 ( 等水果 ) 、西红柿、麸皮、 米糠及维生素类药物等； （五）常用的矿物质及微量元素饲料有（补钙） ：骨粉、鱼骨 粉、蛋壳粉、虾、螃蟹粉、牡蛎粉和贝壳粉、电解质和禽用维生素、 微量元素等。 ( 六 ) 中药类： 1 、化食类：山药、薏苡仁、欠实、鸡内金、焦米。 2 、滋补类：枸杞子、大枣、红参、茯苓等。 我们了解鸟类所需的营养成分后，那就要了解各种成分的比 . . 例，就可以根据需要随心所欲地配制鸟食了，不用照搬照抄别人的 “配方”，因别人“配方”的有的材料你可能在你当地买不到， 也不 一定适合你，鸟友们要根据自己情况看。 通用八哥鸟食配方【一】 ：碳水化合物 70% ； 动物蛋白 20% ； 脂肪类 10