村干部总结 食品安全（共9篇汇总）.docVIP

　　第1篇食品安全总结 　　安定区符川学区 　　食品卫生安全专项整治工作总结 　　学校食品卫生安全是一项直接关系到师生员工身体健康和生命安全，关系到学校教育教学工作的正常开展。自收到《定西市安定区教育体育局关于开展学校食品卫生安全专项整治活动的通知》后。我学区为进一步加强在食品卫生安全方面的工作预防和控制食物中毒，食源性疾病的发生，确保广大师生员工饮食卫生安全，经学区研究决定，在全学区范围内开展“食品卫生安全专项整治”活动，消除食品卫生安全隐患，具体措施如下 　　一、加强领导，成立领导小组 　　自接到“通知”后，学区组织各校校长认真学习文件精神，在集中学习上级“通知”后，成立了“整治专项小组”由各学校校长任组长，副校长和总务主任任组员，对学校的食品卫生全权负责，认真检查，随时监督、加强管理。各学校还召开全体师生大会，由专项小组负责，向全体师生加强思想教育、提高认识，会上做了《学校食品安全专项整治》的工作报告并进行集中总结。会后“整改专项小组”责成各班主任、学校附近的小卖部营业员、本着对学生负责的精神，继续加强教育、提高认识。 　　二、组成检查小组、集中检查、有的放矢 　　各校检查小组对学校附近小卖部及学校水窖进行了认真核查，经过检查这些小卖部各种证件齐全，商品进货渠道正规，经过严格的卫生检验且在保质期内销售，水窖附近清洁无污染。 　　三、加强学生教育，增强自我防护意识 　　为预防食物中毒事件发生，学校切实按照《食品卫生法》的有关规定，加强对师生进行食品卫生安全教育。学校利用健康教育课、班会、队会、讲座、板报等形式开展宣传教育，使学生了解预防食物中毒，增强自我防护意识和能力。同时培养教育学生养成不随意在小摊点购买“三无”食品的良好行为习惯。 　　四、明确监督方案、设置投诉电话、举报箱 　　为保证食品安全整改工作落到实处，收到实效，各学校橱窗明确监督方案、主要有以下四点 　　1、学校附近小卖部应对全体师生的健康与安全负责、随时随地接受全体师生的监督。 　　2、全体师生有权利对小卖部的“三无产品”过期食品、变质食品进行举报。 　　3、全体师生有权利对学校附近小卖部的食品卫生安全进行举报或投诉。 　　4、在学校橱窗附近投举报箱和举报电话 。 总之、在这次整改工作中全学区师生员工团结一致、思想统一，学校投入了大量的人力、物力。现已初见成效，当然今后的工作还需要坚持不懈，我们有信心搞好这次学校食品卫生整改工作，保障全体师生员工的身体健康。 　　第2篇食品安全总结 　　学校及周边食品安全检查总结 　　为了加强学校食品安全和传染病防控工作，有效预防学校公共卫生事件的发生，防止食物中毒和食源性疾病的发生，保证学校师生的身体健康，根据县教育局通知，我校于2016年9月5日至15日，9月对全县中小学食堂食品安全情况进行检查，现将检查情况总结如下 　　一、检查内容 　　本次专项检查的重点是 　　1、食堂是否具有餐饮服务许可证； 　　2、环境卫生是否整洁； 　　3、食堂后堂布局流程程是否合理； 　　4、加工制作、冷藏、消毒等设备是否完善 　　5、从业人员健康证明是否有效； 　　6、索证索票制度是否落实； 　　7、清洗消毒是否到位； 　　8、加工管理制度是否落实； 　　9、是否落实有关原料来源、进货渠道、索证验收、台账记录等规定、是否存在违法使用食品添加剂行为； 　　10、食堂经营管理是否规范、食品原料是否定点集中采购、是否违规加工出售凉菜．是否制定有食物中毒事故应急处置预案； 　　11、集体用餐是否留样等情况。 　　二、检查结果 　　（一）食堂 　　1、食品留样留样规范，留样登记有，有的留样份量不足。 　　2、采购索证登记检查中发现采购登记较全，索证有。 　　3、餐饮服务许可办理。 　　4、食用油 有包装的食用油，产地、生产日期齐全，未发现过期油。 　　5、食品产业人员取得健康证。 　　6、粮油仓库与蔬菜仓库分开使用。 　　7、饭菜可口方面还要提高。 　　（二）校内商店 　　1、有进货台账。 　　2、无过期或“三无”食品。 　　3、根据调研，小卖部商品和街道商品价格一致。 　　（三）饮用水为自来水，学校有开水锅炉供应开水。 　　（四）由政教处组织开展了主题班会、和国旗下演讲，通过办黑板报等方式，使学生掌握辨别过期食品、不安全食品的方法，了解食品安全的重要性。 　　（五）校门口摆摊设点的问题 　　由于学校在街道，门口摆摊设点无突出问题。距离学校较近的商店、饭馆，都是有合法手续的经营者。 　　三、采取措施 　　对检查中出现的问题，我们在检查中过程中都提出了整改意见，特别是学校食堂和小卖部，特别是卫生较差的从业人员，进行限期整改。 　　第3篇食品安全总结 　　福鼎市海洋与渔业局2010年度 　　食品安全和治理餐桌污染工作情况总结 　　福鼎市食安委 　　20