麦当劳经营管理问题与建议.pdfVIP

. 麦当劳经营管理问题： 1、商品创新能力滞后。 麦当劳作为世界上最成功的特许经营者之一， 它的特许连锁主要表现在其快餐经营活动 中的标准化、专业化、单纯化、统一化等四个方面。在商品和服务领域，麦当劳对每个加盟 连锁店实行标准化管理， 麦当劳连锁店决不向任何加盟店下放自由经营商店的权利， 即严格 禁止在经营品种，操作程序上搞什么灵活性。至于促销计划、信息收集、员工培训、管理规 范等经营环节，麦当劳也毫不含糊地实行高度统一。 虽然麦当劳的标准化维持了它的良好商业形象， 但是却大大限制了其创新的能力。 其顽 固地坚持自己美国文化的背景， 没有立足各地区文化进行战略性考虑， 不同地区的区域特色 不能在其产品上显现出来。 商品缺乏多样性与地区个性特色， 难以适应不同人群的口味， 反 而容易让同类的竞争品牌如华莱士、