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沭阳乡村婚俗 09 历史普本 汤彩凤 一、结婚整个流程 二、独特的结婚特色 一、结婚整个流程 1 、说媒 结婚年龄：女孩子二十左右，男孩子二十二 介绍对象：七姑八姨 说媒人：专业的媒婆 伶牙俐齿，手脚麻利的婶婶 2 、订婚 地点：男方家 人物：男方的亲戚本家、女方的嫂子或者母亲等 人数：两桌（ 24 人）左右 定情信物：三金，即金项链，金耳环，金戒指 3 、开生庚 男孩子邀了媒人一道，备齐了羊角梅，小麻 饼，大金果，长条酥之类的点心，前望老丈人家” 开生庚”，这天新女婿上门，需要请了本家的男 子来陪伴的，酒喝的差不多的时候就给了生辰八 字 。然后，算命先生给掐掐，挑个好日子 。 4 、准备婚礼 ? 男方父母准备聘礼给儿媳妇 ? 装修房子，添置家具 ? 办酒席 ? 写请柬（礼簿 、有“网” 、掐网 ） ? 请求外援 （打清工 、帐桌先生 、跑堂 、支客 ） 5 、正式婚礼的开始 正式的婚礼从“支锅”那天算起 。 这天厨子要带着老婆徒弟和帮工来 , 还要用麦 瓤和泥巴做黏合剂 , 贴近院墙砌砖头 , 厨子和家 主清点菜单 . 打清工的都来吃晚饭 , 吃好了就由 大总管安排事宜了 , 请柬在今晚发放完毕 . 6 、催妆 男女方略有不同 , 男方是做准备工作 , 搭帐 篷 , 租桌子凳子碗碟 . 女方是最隆重的一天 . 亲朋好友 , 左邻右舍都来相聚 。 7 、娶亲 8 、分山 这天 , 娘家要派兄弟上门来 , 叫做“瞧客” 。婆家宴请中亲 戚陪伴 , 依旧要赏厨礼 。根据酒席的桌数 , 菜的质量确定 . 水瓶里 装上了糖水 , 是“甜甜蜜蜜”的好意思 . 新娘携了新郎“双回 门” 。晚上新娘带了几斤糖果 , 给婆婆 掸床 来了 , 婆婆及时制 止 , 说意思好了 . 赶紧给上红包一只 ! 二、独特的结婚特色 1 、酒席文化 3 、娶亲文化 2 、催妆晚祭 1 、酒席文化 A 、独特的菜单 以十碗十碟为正统 , 先上冷菜 ，后上热菜。 冷菜包括猪肝 , 豆腐捆蹄 , 五香牛肉 , 金针菇 , 松花蛋 , 盐水 鸭 , 芫荽 , 狗肉冻子 , 竹笋 , 猪头肉等常见小菜 ，还有西瓜 , 葡 萄 , 橘子等时令水果 。 热菜都用大盘子装的 , 有叫大鼓子的。有高底碗 , 分海鸭 头 , 海参席 , 皮肚席之类别 , 依次有好坏之分 , 根据家庭的经济状 况而定 . 。常见的有猪蹄蒡 , 老鳖 . 鸡蛋糕 , 糖肉 , 整鸭整鸡 , 八宝 饭 . 酸菜羊肉火锅 , 牛肉火锅等 , 以荤菜为主。 B 、独特的酒桌礼仪 晚辈给长辈敬酒 , 又有端酒 , 敬酒 , 陪酒之分。 席间的说辞很有一套 : 一杯双意 ; 好事成双 ; 四 四如意 , 六六大顺 , 八仙过海 , 最牛的是十大喜 ! 不 善饮者就会说 : 一盅正好 , 两忠偏高 , 三盅撂倒 . 为 自己开脱也可以 . 不喝不责怪 , 但多少有感情浅的 嫌疑 , 大吃大喝 , 高谈阔论永远是宴会的主旋律 . 催妆的晚上要烧火纸 , 用了红纸 包了 , 折叠车酒壶帽儿的形状 . 烧给 直系亲属的四辈 : 太爷爷 , 太奶奶 , 爷 爷 , 奶奶 ; 告慰祖宗 , 孩儿成亲了 ! 2 、催妆晚祭 3 、娶亲文化 娶亲这天新娘子要带到城里化装穿婚纱。而新郎的婚车则 出发来接新娘。 上婚车 ：上车前，新娘梳头洗脸放一挂鞭 , 穿衣一挂 , 上嫁妆 一挂 , 临上花车了还是一挂。 新娘上花车脚底下放了埠宁大糕 , 意谓“步步高”。新娘下 车也要踩着。这由嫂子拿着 , 还有彩头可要 , 大家可以一拥而 上 , 哄抢一空 , 是喜事 , 沾沾喜气的吉祥物 ! 婚车出发了以后 , 娘家的弟兄要骑车跟着后面“压车”的 , 路 过每一个桥都要放几个鞭炮 , 是祭桥神。