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雀魂冠花心筒 雀巢SNes cd Food, Good life  市场分析 雀巢SNes “ cd Food, Good life  营销环境分析(宏观环境) 2008年以来,我国经济运行面临异常复杂 的局面。国际金融市场急剧动荡,国际经 济环境中不稳定因素明显增多,全球经济c 运行进入下行周期。面对困难和挑战,广6 大中部企业要以“两会”精神指导和践行 科学发展观,在变革中把握国家经济发展 的脉搏,坚定发展信心,在危机中转危为 安,实现经济又好又快发展,从而保持国c 民经济平稳较快增长。 如吃wh 雀巢SNes 7它m cd Food, Good life  2008年经济形势的基本特点: 2008年宏观调控政策的累积成效开始 明显显现,再加上外部经济环境的改变,出 口和投资增幅开始趋降或趋稳,受需求约束, 经济增长率开始高位回调。第一季度GDP增 长率为10.6%,上半年为10.4%,前三个季度 为9.9%,经济持续升温的态势已经扭转,开 始步入下行通道。 以中%爿 雀RNeS  居民消费价格总水平(cPI)自5月份开始同 比涨幅持续回落,从4月份的8.5%回落到11 月份的2.4%;工业品出厂价格指数(PP)自 9月份同比涨幅也开始回落,其中9月份为 9.1%,较8月份回落1个百分点;10月份为 6.6%,较9月份回落2.5个百分点;11月份 为2.0%,较10月份回落4.6个百分点,涨幅 创近31个月新低。美国金融问题发展引发 世界经济走弱的可能性加大 MLA 雀巢 NEstl cd Food, Good life  二营销环境分析(微观环境) 雀巢(意大利)公司有一个庞大的冷链网络,包括 几十个生产厂(其中有些为公司所有,其他由合 作厂商所有);几百辆卡车,在生产厂和三个主c 要的冷仓库以及冷仓库和零售商冷仓库之间运送 商品;几十个二级分销商;以及数以百计的小货6 车,用10万个冷冻箱将冰淇淋运输到零售商店。C Piergiorgio Maras i(意大利雀巢公司供应链冰e 淇淋和冷冻食品项目和质量经理),要求瑞士集 成商IP01设计一个系统,帮助该公司更有效地控 制分销过程,并力求确保冰淇淋在抵达商店之前。 维持在指定的冷冻温度。 wk∥ Q 雀巢SNes cd Food, Good life  典型:RFID传感标签。携带传感器的大型卡车驶 入生产车间时,读写器就会接收冷藏库内标签上 的信号。该标签可以将数据传输200米远。安装在 配送中心的读写器会收集标签上的时间和温度读 数。每个传感器标签上都带有唯一的D号并记录 有温度数据和记录时间。最后一次读取数据是在 配有读写器的小卡车驶近店铺时,读写器会收集 冷冻箱内标签上的数据。卡车返回车厂后,所有 保存在这辆货车读写器上的数据都会由另一台读 写器接收,然后传到数据库。 Mar as i将此系统现 场数据自动采集并传送资料库的过程称为“一大 创新。” 其他的如:旗下产品包装设计公司和纸盒生产 雀合较好 cd Food, Good life  市场概况 冰淇淋市场发生着翻天覆地的变化,从过去的 防暑降温食品逐步转化为以享受为主的休闲食 品。从夏季集中销售逐渐向一年四季都有销售 的方向发展,季节性的差异正在逐步淡化,市 场容量显著增大。 目前就武汉市场而言,中档产品占主导 种种迹象表明,武汉冷饮市场正发生微妙变化。 过去,液体饮料一统河山。现在,以冰淇淋为 代表的固体饮料以咄咄逼人的态势与之平分秋 色。目前,冰淇淋的销售份额已从10%上升至 雀巢NeU cd Food, Good life  近年,武汉“冷战”场上狼烟四起,各路诸 侯云集,使冷食业呈现多品牌、多品种、多 品位的生产和销售格局。武汉产的“五丰” “美怡乐”、“美登高”等占有天时地利之 便,上海的“圣麦乐”、“爱贝”,内蒙的 “伊利”,山东的“美猴王”以及浙、皖、 赣、湘等地的零星产品不失时机地纷纷抢滩。 “外籍兵团”更是不惜重金,挥师远征登陆 武汉,如国际最大的冰淇淋制造商,联合利 华生产的“和路雪”等,通过行之有效的促 销手段,已在江城站稳脚跟,并逐步蚕食市 雀巢SNes vAls 7 cd Food, Good life  纵观武汉冷饮市场,内内外外百余品牌的 系列冰淇淋产品,色彩斑驳,风味各异 价格参差。透过热闹非凡的冷战硝烟 武汉冷饮市场是一种呈纺槌型的消费状 态,即中档产品占主导,高档产品虽现上 升趋势,仍与逐步萎缩的低档产品一样占 小头。无论是土产还是“洋货,价格适 中的冰