酶在饲料中应用.pptVIP

酶在饲料中的应用 R饲用酶制剂的分类 cR使用方法 ∞R经济效益 R饲用酶制剂是怎样生产呐 QR饲用酶制剂的应用 ∝R饲料加工过程对酶制剂的破坏作用 R其应用前景 R自从1975年美国饲料工业首次把酶制剂作为添加剂应 用于配合饲料中并取得显著效果后,饲用酶制剂日益受到 世界养殖业的重视。而抗生素、激素和药物类添加剂大量 应用于饲料中,造成的动物食品污染和有害物质残留日益 加重,饲料安全问题日益突出。目前,许多国家都在努力 加强对饲料添加剂的管理,西欧、日本、美国等国家相继 颁布了一系列法律,在饲料中禁止或限制使用抗生素、激 素和药物类添加剂。“天然、绿色、无污染、无残留”成 为21世纪世界畜牧业发展的主题。酶制剂作为一类高效、 无毒副作用和环保的“绿色”饲料添加剂在畜禽养殖业中 具有广阔的应用前景,正在逐步替代常用药物类添加剂, 实现添加剂“绿色化 饲用酶制剂的分类 QR酶是一种由活细胞产生的具有生物催化反应能力的蛋白质, 在动物体内消化与新陈代谢过程中起着重要的作用。根据 饲料中所含酶的种类,饲料用酶制剂主要可分为两类:消化 性酶和非消化性酶。 R根据产品中所含酶的种类,饲用酶制剂一般分为饲用单 酶制剂和饲用复合酶制剂 ⌒R根据酶作用的日粮底物,饲用复合酶制剂大致又可分为:!低 粘度日粮用酶制剂;高粘度日粮用酶制剂;高纤维日粮用酶制 剂 ⌒R根据酶活含量的高低及在饲料中添