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{售后服务}某酒店宴会厅 服务标准 宴会厅服务标准 主题：中式宴会的摆设记录：第二次编制定案 部门：餐饮部（宴会厅）生效日期： 档号：SS 审批人：签字： A 、制定标准目的 为客人提供优雅的就餐环境，保证优质的中餐宴会服务。 B 、服务标准及规范 1）综合资料： a 通常，一般宴会中会设置 1-2 张主桌，主桌应位于会议场所的中央或靠近墙/横 幅/舞台的地方。 b 如果是采取桌餐服务方式，就应在每张桌上都放置一个玻璃转盘，根据人数摆 位，一般为十人一桌。 c 每张桌