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上海市青少年健康知识网上竞赛题库——小学组 上海市青少年健康知识网上竞赛题库——小学 组 日常保健 一、 单选题 课间 10 分钟适合做的事是 : c 睡觉 追打 去室外呼吸新鲜空气 在教室里看书、写作业 B 2. 我们应该怎样做才能达到仪表美 , 不讲究个人卫生 遵守公共秩序和卫生，不对着别人咳嗽、打喷嚏 C. 语言粗俗，对人没礼貌 D. 坐、立、行姿势不端正 E 3. 青春初期学生会产生一些微妙的心理变化，主要有 : A. 自认为长大了， 看不起比自己小的同学 B. 男女生开始疏远 不太愿意听大人的唠叨，喜欢和同龄人在一起D.缺乏自觉性 以上都是 C 4. 在公共场所吐痰时应做到 : A在没人看见时吐在角落里 D. 咽下去 D. 咽下去 吐在废纸或自己的手帕里，再将纸团丢入垃圾箱 C 5. 下面哪一种是良好的卫生习惯 , 睡前做剧烈运动 B蒙头睡觉 睡前热水泡脚 睡眠时间越多越好 B 6. 你认为哪种水可以直接饮用 , 未烧开的自来水、井水、河水 开水 山间的泉水 科学饮水要注意 : 不喝生水，一人一杯，剧烈运动后不要立即大 量饮水，不口渴时也要适当饮水，一般每人每天需补充几 D 杯水, TOC \o 1-5 \h \z 1 2 3 4 吃冷饮的正确做法是 : D 大量吃有好处 剧烈运动后及时饮用大量冷饮 在饭前饭后多吃冷饮 炎热的夏天适当吃冷饮 青春期的健康往往影响一个人一辈子的生活，所以在青春期 F 应: 养成良好的卫生习惯 加强体育锻炼、保护嗓子 不吸烟、不喝洒 D保持正确的坐、卧、行等姿势 加强营养 以上都要做到 外出回家，你应该 , B 吃东西时再洗手 立即洗手 手脏才洗手 二、判断题 血液的颜色是红的，因为其中含有大量的红细胞的缘故。 ? 血液无时无刻不在人的血管和心脏里流动着。 连续学习时大脑会产生疲劳，下课时最好趴在桌上休息一X 会儿。 为了保护皮肤，应当尽量少接触阳光、空气和水。 X 4. 在电扇前梳理长 发是极不安全的。 ? 5. 不干不净，身体没病 ;臭鱼能吃，臭肉不能吃。 X 6. 直 接用鼻子闻刺激性较强的气体是一种科学的实验方法。 X 7. 通常情况下，脉搏 的搏动与心脏的跳动是保持一致的。 ? 上海市青少年健康知识网上竞赛题库——小学 组 食品安全 一、单选题 1. 下面哪一种早餐搭配更加合理 : C 稀 稀饭、馒头饭、 豆浆、油条、稀饭 牛牛奶、鸡蛋、面包、橙子 奶、C.牛奶、鸡蛋、面包、 橙子 果 D. 稀饭、牛奶、果汁 汁 关于营养，正确的说法是 : B 吃得多、吃得好，就是有营养 营养素对人体缺一不可，它们来自各种食物中，所以不能挑食、偏食 营养就是蛋白质 3. 预防食物中毒的措施有 : D 吃腐败变质和超过保质期的食品 在冰箱放臵食物时，生、熟混放在一起 C .吃带有毒素的食物，如发芽的马铃薯 霉变的甘蔗、玉米、花生、毒蕈等 买回的瓜果蔬菜仔细用流动的水清洗多遍，然后烧透。生吃时要用开水烫、 去掉瓜果的皮 人体必需的营养物质包括 : A 蛋白质、糖、脂肪、维生素、 矿物质、无机盐和水 蛋白质、糖、纤维素、脂肪、维生素和水 蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水 蛋白质的食物来源是 : A 瘦肉、蛋类、豆制品、奶类 谷类、面类 蔬菜、水果 钙的主要来源是 : B 蔬菜 奶与奶制品 水果 粮食 7.2012 年 1月上海正式启用食品安全统一举报电话为 : B 12315 12331 12358 12369 大米过分淘洗容易引起损失的营养素是 : B 维生素 A B 族维生素 维生素 C 维生素 E 长期食用精白米等精制食品时，易患的营养缺乏病是 : B 干眼病 脚气病 癞皮病 佝偻病 含有天然毒素的食物必须经过一定的加工处理后才能食用，否则极易引起 食物中毒。一定要烧熟煮透后才能食用的食物 C 是: 山药 花生 四季豆 红薯 以下属于优质铁的食物来源是 : D 牛奶 大米 菠菜 瘦肉 以下含维生素D最丰富的食物是：A 动物肝脏 禽肉 蔬菜 大豆 下列关于鸡蛋的食用方法，下列正确的是 ： C 鸡蛋生吃可以获得最佳营养，最好生吃 开水冲鸡蛋食用最有利于营养吸收 鸡蛋一定要熟吃 半生半熟的煎蛋是科学的食用方法 下列不能放在冰箱中保存的食物是 ： A 巧克力 鲜牛奶 鲜猪肉 果汁 用冰箱保存保藏食品不正确的做法是 ： C 冰箱内的生熟食物必须分开放置 准备放入冰箱的生熟食物要清洗干净 冰箱内的食物都可以存放较长时间，因为冰箱中温度低，所以不必担心食物 变质 存放在冰箱内的熟食在食用前要再次加热 以下哪种饮品含糖量较高，长期大量饮用会引起肥胖 , B 白开水 可乐 绿茶 酸奶 食品标签上必须标注的内容是 : D 保质期 生产日期 C .详细的厂址及企业名称 以上都必须具有 烧焦了的鱼、肉不宜再食