KTV服务推销技巧.pptxVIP

学 海 无 涯 KTV 服务推销技巧在服务的过程中服务员不仅仅是一名接单者，同时也是一名兼 职的推销员。 推销要有建议性的推销。合理的推销和盲目的推销之间会有很 大差别，后者会使客人生厌，有被愚弄的感觉，或者认为是急于脱 手某些不实际的或非名副其实的东西。 盲目推销也会与顾客的“物有所值”的消费心理背道而驰，另 外服务人员与顾客凭借自己的喜好和偏见去影响客人的消费情绪， 你不喜欢的或许正是客人所乐意接受的，不可对任何客人所点的食 品、饮品表示不满。 1、介绍 先推介高价位酒水后再推介中低价酒水（可根据房型、客人类型）. 男士推介洋酒、红酒或啤酒，女士推介饮料. 2、语言技巧 1）初次下单前推销（采用二择一法则）如“先生/小姐或老板，晚上 好请问你们需要喝点什么？是喝洋酒？还是红酒？”假如客人选择洋 酒那么马上要提示：“您是喜欢喝人头马？还是轩尼诗？”细节注意： A、 观察客人的反应，若客人反应明确，就征询数量；若客人犹豫不定时，则要帮客人拿主意，主动引导客人 B、不可忽视女性客人或小姐，对她们应热情及主动介绍 C、重复客人所点的出品以免出错，如“先生/小姐，您点的有 XX， 对吗？请稍等，我很快送到。” 学 海 无 涯 D、酒水确定后，需进一步推销，介绍一些厨部小食，语气采用征询 的语气“先生/小姐，需不需要来点送酒小食？”“XX 味道不错的， 是我公司的特色小食，