09经济二班(谭瑞)产业经济学论文.pdf

吉首大学张家界学院 产 业 经 济 学 课 程 论 文 题目名称 对我国食品安全管制的分析及对 策 学生姓名 谭瑞 学号 2009021078 部 （系） 经济管理学部经济系 专业年级 经济学专业09级 授课教师 付友良 填写时间 2011年6月20 日 对我国食品安全管制的分析及对策 摘要：近几年，食品安全问题频繁出现，影响范围甚广。如何确保食品的安全卫 生，建立从“农场到餐桌”整个食品生产过程的质量保证体系，已经成为世界各 国食品生产者、行业管理者、政府部门和消费者热切关注的话题。可以说，食品 安全是目前公共健康面临的最主要威胁之一。本文分析我国食品安全的现状，并 从技术、经济和制度三个不同的角度论述我国出现食品安全问题的原因，并针对 我国食品安全政府管制的实际情况，提出以下几条探